中职学校开的烹饪课，有985大学也列入选修课，大学生用行动欢迎。
2019年高考后，几个高三家长在一起商量，说暑假这么长的时间，得给等待录取的孩子安排一门技能方面的培训才是。有的建议学习机动车驾驶技术，考驾照；有的倡导学习健身，帮助孩子身体塑形，而我给出的意见却把大家笑得前俯后仰、合不拢嘴。
去中职学校学烹饪！时隔快两年了，现在依然还记得，几个家长一脸的调侃，口上未明说这建议有些搞笑，可内心都在嘀咕：“让几个绝对能考上985大学的高材生，去学厨师，不是在搞笑吗？”
在当时，还真不是搞笑，也专门征求过孩子的意见，准备让他去烹饪学校学点厨艺。为此我还专门找到开办烹饪学校的朋友，说准备送孩子到他那里学上一个月，学费都谈好了，还是要花几千块。准备去报名时，恰巧又遇上几个高三家长谈及此事，我想都没想就脱口而出。
在少数服从多数的原则下，我还是尊重了大家的意见，孩子们最终还是组团报名去学了驾驶。
没想到周末却接到了其中一个家长的电话，他家女儿就读于西北工业大学。只听到他在电话中开心地说，幸好当年没在高考后让孩子去学厨师，这下还节约了几千元人民币，弄得我是一头雾水。
后来才听清楚，西北工业大学开设了《大学生烹饪》选修课，受到在读大学生的热捧，他家女儿也选修了这门课程。听完之后满心羡慕，虽然自家儿子的大学，尚未开烹饪课，不过仍然为之高兴。
由于工作的原因，曾用那么几年，没少跟民办职业技能培训学校打交道。它们中的很多都开设有烹饪专业，不少初中毕业生或者是辍学的孩子，成为他们的学员。
凡是培训结业、考试合格的，还可以取得国家有关部门颁发的烹调师职业技能资格证书，具备从事厨师工作的条件资格。
除了中职学校，还有少数高职院校也开设了烹饪课程，比如烹饪专科学校等。像西北工业大学这样的985、211大学，将烹饪课列为选修课程，真还是头一回听说，算是开了眼界。
专门到网上搜索了一番，西工大开设烹饪选修课还冲上了热搜，甚至引起人民日报官号的关注。每个学期设置8个课时，有烹饪文化理论，也有烹饪实践操作，大学生可学到很多实用的厨艺技巧。
现在的大学生，很少有愿意下厨房做菜做饭的，更谈不上会做菜、会做饭。为考上一所好的高中、好的大学，几乎把孩子有限的时间全投入到学习、补课、刷题中去，基本的生活技能很少涉猎。
家里有个侄子，刚刚大学毕业，父母在城里给他买了房。这孩子单独居住期间，从来不买菜做饭，周一到周五不是买泡面吃，就是叫外卖，连最简单的煮饺子、汤圆都不会。
自家孩子高考那阵子，想让他去学点厨艺，也就是希望通过培训掌握一些基本的生活技能，将来成家立业后，有一手基本的做饭做菜技能，也有利于提高生活的质量和家庭幸福的指数。
作为大学生家长，有一种感慨，就是西北工业大学太有心了，想得太周到了，简直就是想家长之所想。
西北工业大学的学生用实际行动支持《大学生烹饪》选修课，网友则是叫好声一片：“这门课程真好！”“就是要多开这样实用的课程！”“西工大这是上可九天揽月，下可厨房做菜……”
或许还有不少的在读大学生，体会不到掌握烹饪知识技能的重要性，等到成家立业后感触就比较真实了。到那个时候，要是家里人没一个会做饭的，就很有意思啦，要么请钟点工、请保姆，要么请父母来当“长工”，要么从头开始自学厨艺，总之是不可能长期叫外卖的。
像西北工业大学这样开设有烹饪选修课的，还是建议大学生积极选修，毕竟成本又低，等出生社会后再去专门学，那可得花上好几千块，又何乐而不学呢？
即使大学生就读的高校没有开烹饪选修课，个人也要有掌握一定厨艺的意识，可利用课余时间或者寒暑假期，报名参加烹饪技术学习，掌握基本的生活技能，为未来的幸福生活打下坚实的基础，做一个“搞得了科研，上得了厅堂，下得了厨房”的新时代大学生。
西北工业大学开设烹饪选修课，你怎么看？如果你是西工大的学生，会选修烹饪课吗？欢迎关注、留言评论。
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