较真要点:
1、在制作奶酪的工艺中需要加入盐,摄入过多的钠可能增加宝宝的肾脏负担。
2、奶酪确实营养丰富,含钙量要比牛奶高,但要注意奶酪跟零食奶酪棒并不能划等号。为了追求宝宝喜欢的口感,商家会在奶酪棒里增添了大量的奶油、白砂糖,还有食用香精。而且再制干酪中磷的含量比钙多,如果宝宝过度的摄入磷,还会影响对钙的吸收。
最近,看了几个大主播的直播,儿童奶酪棒都成为了直播间的主推产品,身边很多宝妈一听说能补钙,而且比牛奶的补钙效果还好,尽管小贵也忍痛囤货。
但这种网红零食儿童奶酪棒,真的像是宣传的那样,营养丰富样样好,孩子还喜欢吃?
网红儿童奶酪棒成补钙“神器”?还能高效补钙?
因为奶酪棒走红,市场上的奶酪棒产品也越来越多,家长一听见零食名字里有“奶”字,就觉得对孩子有益,为了孩子好,花再多钱也不行。
但儿童奶酪棒真的有宣传的那样,是补钙“神器”,而且孩子天天吃也不会有问题吗?
奶酪是一种有3000多年历史的古老食品,含钙量大概是牛奶的3倍,蛋白质含量是牛奶的2倍。而且经过发酵更容易被肠胃吸收。
不过在制作奶酪的工艺中,需要加入盐,宝妈都知道3岁以下的宝宝不能摄入过多的钠,可能增加宝宝的肾脏负担影响健康。
对于奶酪棒的食用量,专家建议:1岁以下的宝宝不建议吃;1岁以上的宝宝每日摄入不要超过10g;3岁以上的宝宝适当食用,不建议天天吃。
网红零食奶酪棒,不能跟奶酪划等号
家长不要把奶酪的营养成分,跟网红零食奶酪棒画等号。虽然都有奶酪这两个字,但核心成分
奶酪确实营养丰富,含钙量要比牛奶高,但要注意奶酪跟零食奶酪棒并不能划等号。细心的宝妈对照一下奶酪和奶酪棒的配方表就知道了。
我们所说的奶酪是天然奶酪,主要成分是牛奶或者羊奶,经过工艺发酵后制成的。
网红零食奶酪棒却有些“偷换概念”的意思。其中的奶酪成分是再制干酪,为了追求宝宝喜欢的口感,还增添了大量的奶油、白砂糖,还有食用香精。
而且再制干酪中磷的含量比钙多,如果宝宝过度的摄入磷,还会影响对钙的吸收。
想要通过天天吃奶酪棒给娃补钙的宝妈要注意了,奶酪棒是一种零食,虽然有补钙的作用,但如果天天让娃不节制地吃,可能“棒”变成“坑”。
因为含有大量的糖分,宝宝吃多了,可能会出现身体发胖,还有龋齿的问题。
那还能给宝宝吃奶酪棒吗?
很多宝妈心理泛起了嘀咕,奶酪棒里添加剂那么多,是不是以后就不能给宝宝吃了?
商家对于奶酪棒的营养成分有些过度宣传,但奶酪棒在宝宝零食里,确实要比其他零食更营养,还是可以给宝宝吃的,但不建议天天吃,过度吃。
特别是在钙和蛋白质的含量上,纯牛奶都要“靠边站”了。
从市面上购买的奶酪棒配方表上,不难看出,其中每100g的钙含量在190-580mg之间;蛋白质含量在6-7.9g之间。虽然存在一定的品牌差别,营养上还是“真材实料”的。
就蛋白质和钙这两种成分来说,跟牛奶做一下简单的对比:2-3支(20g)奶酪棒=一杯(200ml)牛奶的营养。
奶酪棒当做宝宝零食来说,营养这方面还是比较“棒”的,不过市面上的奶酪棒多种多样,宝妈在挑选的时候要多注意。
如果给宝宝挑选合适的奶酪棒呢?
给宝宝挑选合适的零食是门“技术活”,宝妈不要听着推荐就盲目购买了,要学会自己看,李逵和李鬼就一目了然了。
1)会看配方表
很多家长的挑选零食的时候,都会被外包装和产品名称误导,想要知道零食是否健康,看一眼背面小字的配方表就知道了。
奶酪棒的配方只要看干酪,要排在配方表的前三位才靠谱,排名越靠前证明含量越多,营养成分也就更有保障。
2)会看营养成分
营养成分表也不容错过,奶酪棒主要看蛋白质和钙的含量,这两项差不多,就要看钠含量,挑钠含量低得更靠谱。
3)别忘了看生产日期
宝妈挑选奶酪棒的时候,别光忙着看营养成分和配方表,别忘了看一眼生产日期。
虽然奶酪棒的营养成分“棒”,但不建议给孩子吃太多,选择近期生产的更安全。还要简单检查一下包装是否完好,如果出现胀气有异味,就不要买了。