文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
到宝宝可以吃辅食的时候,很多家长对孩子吃多少肉,吃什么样的肉都不是很了解。
也有很多家长觉得,要给孩子吃肉就要选择最好的,最适合他们的那种,但是最好的肉是什么呢?
其实肉的种类那么多,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等,根本没有最好和最差之说,家长选择和搭配好,才是最重要的。
这些肉都有什么样的区别呢?
其实,肉类可以大致分为三类:禽肉、畜肉、鱼虾肉。
▶禽肉
这种肉指的是鸡、鸭、鹅等两条腿动物的肉,肉是白色的,也被称为白肉。
其中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,与畜肉,也就是红肉相比,在脂肪这一块要更加的健康。
因为红肉里含有饱和脂肪酸,吃多了对人的心脏、血管不好。
▶畜肉
虽然畜肉吃多了不健康,但是它含有丰富的肌红蛋白,不仅能补充蛋白质,还能补铁,也是人体所需的营养物质。
▶鱼虾肉
鱼虾肉中含有丰富的DHA,是大脑神经的重要组成部分,对孩子大脑的发育有促进作用,也是宝宝的辅食里必不可少的。
鱼虾肉也是白肉的一种。
不过鱼虾肉中嘌呤的含量也比较多,吃太多了对肾脏也不太友好。
孩子怎样吃肉才能更健康呢?
不同的肉都有自己主要的营养元素,但是吃多了对人体的健康也不友好,家长如何搭配,可以让孩子的辅食更有营养,身体更健康呢?
▶做好膳食搭配
在孩子6个月大,开始吃辅食的时候,就可以吃肉了。而且孩子的第一顿肉泥,最好以红肉为主,这样能帮他们补充足够的铁。
等宝宝适应之后,就要红肉、白肉一起吃了。
▶吃足够的量
不同年纪的孩子,辅食中肉的含量也不同,吃得太少可能导致营养不足,吃得太多对身体又有害。
不同年纪的幼儿,每天该吃多少肉呢?
6~7个月大:30g;
8~12个月大:50克;
1~2岁大:50~75克。
▶吃对肉的部位
动物身上的肉分很多部位,但不是所有部位对孩子都是健康的,家长要注意挑选最合适的,剔除最不合适的。
禽肉
对于鸡鸭之类的,最好给孩子买胸部的肉,不仅脂肪含量低、热量低、蛋白质也高,而鸡爪之类的,脂肪含量太高,还是不要让孩子吃了。
鸡内脏之类的,家长也要时不时给孩子吃一点,对补充铁和维生素A等营养有好处。
畜肉
对于猪、牛之类的,里脊部位的肉就比较好了,脂肪含量高的,比如五花肉,尽量不要让孩子吃。
畜肉的内脏,也记得每周让孩子吃一两次。
鱼虾肉
给孩子吃的鱼虾肉,重要的是污染少,因此小摊贩卖的鱼、野生鱼、站在食物链顶端的鱼都不要买给孩子吃。
另外,腌制过的鱼、肉等,也千万不要让孩子吃。
宝宝吃肉的一些误区,家长也要避免
▶喜欢让孩子喝肉汤
总有家长觉得汤比肉更加有营养,于是喜欢给孩子炖汤,让他们吃汤泡饭,实际上,汤中的营养仍然在肉里,而且里面的嘌呤含量较高。
再者,炖汤的时候,难免要加很多调料,比如盐、味精等,孩子将汤喝了,摄入的盐含量就更高了。
最需要注意一点的是,骨头汤不补钙,家长不要将时间浪费在这,影响孩子吸收其他的钙,长不高。
▶迟迟不给孩子吃肉
其实宝宝在吃第一口辅食的时候,就必须要吃肉了,因为孩子在母乳里补充不到足够的铁了,需要从辅食中摄入。
如果迟迟不给孩子吃肉,容易引起他们的缺铁性贫血。
▶让孩子摄入过多脂肪
将肉打成泥让孩子吃,他们是吃得下的,不需要额外地添加猪皮、鸡皮了,很容易让孩子长胖。
孩子大一点后,比较硬的肉,正好锻炼他们的咀嚼能力,也不需要掺着猪皮,增加口感。
【幸孕说】
孩子吃肉是件大事,希望所有的家长都能做对,让宝宝的身体更健康。