新生报到第一天，就与学长比拼切土豆丝，这精彩的一幕发生在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院。
10月10日，是长沙商贸旅游职业技术学院2020级新生报到的日子，湘菜学院将学生职业技能和职业素养养成纳入新生报到计划，早早地就在湘菜大楼摆台，请老生展示刀工、雕刻等专业技能，以便新生更多了解专业特色及专业技能要求。
也许是只看并不过瘾，新生潘开来同学与参加过省赛的烹调工艺与营养专业1933班向垚学长来了一次PK，看谁能把一个土豆切得又细又快。一时间，两位同学两把菜刀，“唰唰唰唰”声此起彼伏，刀落丝出，引来众多新生家长和学生的围观。大家纷纷为两位同学精湛的土豆切丝技法大加赞赏，对学院的精心组织和安排也竖起了大拇指。随后，烹调专业教师姜洋波现场进行了详细点评。
据悉，湘菜学院今年招录近600名新生，开设有营养配餐、烹调工艺与营养、餐饮管理、西餐工艺、食品检测等五个专业，学院一直以“培养湘菜人才、传承湘菜文化、引领湘菜产业”为办学目标，立足湖南，为长沙打造世界美食之都和湘菜万亿产业提供人才支持和智力支撑。
潇湘晨报记者 李楠 通讯员 彭英姿 刘菁
【来源：潇湘晨报】
版权归原作者所有，向原创致敬