理论上来说，受精双黄蛋可以孵化出两只小鸡，它们是独立受精卵发育而来的，关系属于人类中的亲兄妹、亲姐妹等血亲关系。但实际来说，受精双黄蛋很难孵化出小鸡，普遍都是死胎，问题比较复杂，下面逐步讲解。
先科普个基本知识：母鸡下的蛋并不是它的孩子，而是卵细胞和营养物质，未交配的母鸡也能下蛋，只是这个蛋内不含精子，无法孵化出小鸡；与公鸡进行交配的母鸡下的蛋属于受精鸡蛋，蛋内含有卵细胞和精子还有营养物质，可以孵化出小鸡。鸡蛋完整的情况下，可通过光源照射蛋壳，若发现血丝和黑点则说明是受精鸡蛋。
鸡蛋孵化
双黄蛋形成的原因
母鸡卵巢成熟后会进行排卵，人类女性排卵一个月一次，母鸡则是一天一次，每个成熟卵细胞的诞生要经过：初级卵母到次级卵母再到成熟卵细胞，然后结合输卵管中分泌的蛋白，就形成了我们熟知的蛋黄和蛋白，两者继续行进到输卵管末端会被包裹上白色透明的膜，最后在子宫内形成蛋壳，经泄殖腔产下一个鸡蛋。
母鸡生殖系统
双黄蛋的产生是在卵巢位置出现了问题，卵巢中暗藏着上千个未经发育的初级卵母细胞，一只母鸡一天排一次卵下一个蛋，但刚经历下蛋的母鸡会因经验不足或外界刺激，导致卵巢调控中心出现异常，这时可能多排一个卵细胞，这就是双黄蛋形成的原因。
双黄蛋内有两个卵细胞（蛋黄），蛋壳也会比同种鸡蛋大1.5倍左右，肉眼就能直接分辨，从菜场买来的鸡蛋可能事先被养殖户挑选过，买到双黄蛋的概率甚至低于万分之一。
情况一：双黄蛋是两个受精卵
如果双黄蛋内有两个精子与两个卵细胞结合成两个受精卵，胚胎会在孵化15天左右由于血管交错、气室相连争夺氧气和养分等问题出现死胎情况，很难孵化出小鸡。
原因一：双黄蛋的个头是同种鸡蛋的1.5倍左右，但这是需要孵化2只小鸡的量，相比之下每只小鸡得到的蛋白营养物质比普通鸡蛋更少，所以双黄蛋营养供应不足，难以孵化出小鸡。
原因二：双黄蛋的胚胎发育到第五天会形成尿囊膜，它能包裹整个蛋内容物，负责胚胎的气体交换和二氧化碳、尿酸等废物排出的任务，两个胚胎各自形成的尿囊膜会紧贴蛋壳内壁，相互争夺资源，所以两个受精双黄蛋的结局大部分都是为争夺氧气，双双窒息而死。
即便熬到了破壳日，由于双黄蛋内两只小鸡一起挤在狭小的空间内，双黄蛋的蛋壳又比普通蛋壳硬，导致小鸡发育完成也无法出壳，最终死于壳内。并且两只小鸡的胚胎在孵化过程中毛细血管有交错干扰现象，孵出的小鸡也可能先天缺陷或神经连接出现问题。
两个受精卵的双黄蛋，有小概率孵化出两只小鸡，但成活率低，大多都是一大一小两只，小的容易发育不良，需要细心照料。也有一种可能是最后只孵化出一只小鸡，幼雏在蛋壳内就完成了优胜劣汰的生存斗争。
情况二：双黄蛋是一个受精卵
如果双黄蛋内是一个精子和两个卵细胞（蛋黄），就只能形成一个受精卵，但别以为一个受精卵可以吸收两个卵细胞的营养让小鸡变得更强壮。
小鸡孵化时只能吸收一个蛋黄的营养，而另一个蛋黄则会粘住小鸡仔，使它在蛋壳内难以转身，影响呼吸和啄开蛋壳，可能夭折。