现在天气热了,饮料越来越吸引人,尤其家里有爱喝饮料的家长,千万别给孩子养成坏习惯。常见的碳酸饮料、功能饮料、奶茶等,都含有过多的糖分,导致孩子挑食不说,还会造成龋齿,增加代谢负担,抑制体内益生菌繁殖,严重营养生长发育!
如果只是想给孩子解渴,最管用的还是白开水,出门带个水杯经济又实惠。如果有些小朋友不爱喝水,或者你想给孩子来点不一样的滋味,那我推荐你试试今天这道春夏不可错过的甜品。
看颜值几乎可以媲美外面几十块一份的芋圆了吧,悄悄告诉你,就这一大碗,自己在家做5块钱的成本足够了。丝滑的奶香味和Q弹的藕圆结合在一起,又清爽又解馋。我敢打赌学会这个配方,奶茶店的老板都要失业了。建议妈妈们一次多做一点,放在冰箱冷冻保存,半个月都不会坏,随吃随取。
三色藕圆
参考月龄:12M+
紫薯:160克
红薯:140克
铁棍山药:180克
或配方奶
藕粉(或中筋面粉):180克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
-1-铁棍山药、红薯、紫薯去皮切块,上锅大火蒸熟 » 我做了三种颜色,妈妈们也可以只选其中的一种或两种 » 大约需要蒸25分钟左右。
-2-分别把蒸好的铁棍山药、红薯、紫薯碾压成泥。
-3-山药泥中倒入60克藕粉,揉成团备用 » 藕粉有清热降火的作用,所以我用了藕粉来做,妈妈们家里如果没有的话也可以用普通面粉代替。
-4-红薯泥中也加入60克藕粉,揉搓成团备用 » 这里的藕粉也可以用普通面粉代替哦,同比例就可以。
-5-剩余的藕粉都倒入紫薯中,揉搓成团 » 藕粉可用面粉代替。
-6-把三个颜色的面团,分别搓成长条,切成小粒,撒一点玉米淀粉防止粘连 » 藕圆的大小可以根据自己的喜好来调整。
-7-起锅烧水,水开后倒入藕圆,大火煮至浮起就可以出锅了。
制作要点
●妈妈们家里如果没有藕粉的话,可以用普通的面粉来代替。
● 紫薯、红薯、山药分别做出来三种颜色,妈妈们可以只选择其中的一种或者两种。
● 藕圆搓好,裹上淀粉后(第6步为止),妈妈们就可以放进保鲜盒里冷冻保存了,大概可以保存半个月。
● 1岁以上牛奶不过敏的宝宝,可以用牛奶当汤底,过敏的宝宝可以选择平常喝的配方奶。