很多父母在看到宝宝不好好吃饭时,就会怀疑孩子是不是缺锌了?毕竟在大家的认识中,缺锌的最大影响就是食欲不振。但是在幼儿期,脾胃虚弱,时常会发生积食或者消化不良,所以不好好吃法,不一定都是缺锌。因此,判断孩子缺锌,肯定不是这一个指标,而是多个症状同时出现。那宝宝缺锌到底有哪些特征呢?
1、挑食厌食,异食癖。缺锌会影响舌黏膜的功能,使味觉敏感度下降,对酸、甜、苦、咸等分不清,使得宝宝厌食。所以缺锌会使宝宝消化功能减退、食欲不振。此外,宝宝还会出现异食癖,比如爱啃指甲、衣服、玩具、纸屑等等。
2、免疫力差,易生病。缺锌会损害细胞免疫功能,使宝宝免疫力差,易生病。经常感冒发烧、反复呼吸道感染、扁桃体炎、支气管炎、肺炎。
3、头发手指舌苔异常。健康孩子的舌头光滑好看,但是缺锌孩子的舌头有裂痕,像地图一样。缺锌的孩子,指甲易会长白斑、手指长倒刺。此外,头发长得慢、枯黄、稀疏或脱落发量少也是很多缺锌孩子的症状之一。
4、生长慢,个头矮。缺锌会影响细胞代谢、妨碍生长激素功能,导致宝宝发育缓慢,相对同龄人,缺锌宝宝身高和体重会相对差一些,身高差在3-6cm,体重差在2-3kg。
5、智力低、好动学习差。当严重缺锌,会影响宝宝智力发育。缺锌会使脑细胞的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响智力发育。缺锌的宝宝多动、注意力不集中、反应慢、学习能力差。
如果宝宝出现以上情况,父母最好带孩子去医院,进行微量元素检查,看看缺锌的程度对症治疗。其实缺锌在全球婴童中挺普遍的,大约有25%的人群缺锌。所以宝宝缺锌补锌,要从日常抓取,那应该怎么补?
6个月前坚持母乳喂养。一般6个月内很少会缺锌,母乳喂养,妈妈饮食要摄入含锌量高的食物。如果配方奶喂养,注意选择强化锌奶粉。
6个月后食物补锌。添加辅食后,首选强化锌的婴儿米粉,其次多吃锌含量高的食物,一般动物类食物含锌比植物要高,所以优选比如:牡蛎、鱼、虾、海带、牛肉、猪肝、瘦肉、蛋黄等等;同时,植物类含锌食物有小米、黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜等。
特别注意:白补锌晚补钙。很多人会购买营养素给孩子补锌补钙,为了方便会把钙、锌放在一起补。然而钙和锌的吸收原理相似,同时补充,两者“竞争”,互相制约,因此钙、锌要分开补。最好的顺序是“先锌后钙”:白天补锌,晚上补钙,吸收更好!同时要注意,补锌时,除了和钙剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等等食物分开。
最后给大家推荐2道补锌的食谱,每周给孩子吃几次,补锌效果好!
牡蛎南瓜羹,适合年龄:10个月以上(食材不过敏)
食材:南瓜400克、鲜牡蛎250克、姜各适量
做法:
1、南瓜去皮瓤洗净,切成碎末
2、牡蛎洗净,切成碎末
3、葱、姜分别洗净,切碎末
4、锅里加入适量清水,放入南瓜、牡蛎、姜大火烧沸,改小火煮。盖上盖熬至成羹状
5、关火前,放入葱末搅匀即可
青菜牛肉羹,适合年龄:8个月以上(食材不过敏)
食材:小米、瘦牛肉,青菜,植物油
做法:
1、将小米淘洗干净,加水制成小米粥
2、将瘦牛肉剁泥,加入油搅拌均匀
3、将青菜切碎
3、在小米粥里加入肉泥、快速搅动,打散肉末
4、再加入碎青菜,大火煮熟变色即可