泥鳅滑溜溜的身体，圆头圆脑的外型很可爱。泥鳅常常是我们餐桌上的美食，很多人都知道泥鳅可以吃，但不知道泥鳅也可以作为观赏的动物。无论是家庭少量饲养泥鳅，还是专门的饲养场养殖，饲养泥鳅也有很多需要注意的事项。
泥鳅的养殖方法
一、泥鳅饲养要点：
1.泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围。
2.雌雄泥鳅的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
3.由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
4.泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
5.要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
6. 随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
7. 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
二、饲养泥鳅常见错误：
1、泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。有些养鳝池投放泥鳅是避免黄鳝互相缠绕在一起。
2、饲养泥鳅的器皿要够高。如果是用池饲养，那池的边缘壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。
3.不分季节，随便养泥鳅。“夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间放种苗，而且泥鳅也有冬眠的习惯。
4.不更换饲养泥鳅的水。我们要定时向池中注入新水，如果发现泥鳅冒顶吞食空气或浮头嚎水，就应立即注入新水，也可用气管池中打气，以缓解水中缺氧。
养泥鳅的利润和前期养殖成本计算
一、水泥池效益分析：一个10平方米的水泥池建设费用300—400元，种苗可投放30斤，收购1斤泥鳅苗9—10元，泥鳅苗安10元计算：30斤×10元/斤=300元；饲料自己配制：每增重一斤泥鳅所耗饲养成本1.1元，经4个月的饲养我们按4倍来计算，饲养成本在4.4元，饲料成本396元，药物15元，一个10平方米的水泥池总投资1100元，可产泥鳅120斤，短短4个月时间产值1440元，年纯利：（1440元（产值）-300元（种苗）-396元（饲养成本）-15元（药物）=729元纯利）。每亩可建50个10平方米的池子，一亩年产量泥鳅可达6000斤，每斤价格12元，产值7.2万元。减去成本，每亩获利3.6万元以上。
网箱效益分析 每亩池塘设置50 口网箱，网箱所花费用3000 元（使用3 年，每年折300 元），每亩用种苗1000斤，每斤10元，计10000元，饲料费12000元，药物以及其他的开支750 元，每亩投入总成本约25750元。每亩产泥鳅4000斤，每斤价格12元，总收入48000 元。减去成本，每亩获利22250元，。加上网箱外花白鲢及青虾收入更高。
二、泥鳅并不难养殖，但关键是要学好技术。听说湖南怀化市新民生态养殖有限公司主要从事养殖黄鳝、泥鳅、四大家鱼、养猪、养鸡、蚯蚓、黄粉虫，另向外提供优质的皇竹草种，公司面向全国开展生态养殖技术培训。具体不知道这公司好不好，但公司老总上过中央台的科技苑节目，应该是非常有实力吧。
三、网箱养殖泥鳅投资一亩地的成本为25750元。具体费用先看一个网箱的费用：一个网箱60元；需购20斤野生泥鳅，计200元；饲养4-6个月后增重4－6倍，至少可达80斤，每增重一斤花费4元饲料成本，总饲料成本即为240元，如果大量采用自己繁育的蚯蚓作饲料可降低成本20%；药物费用15元；以上共计515元。
养殖泥鳅要投资多少钱
1、泥鳅池的建设：池塘养殖泥鳅我们每口池塘得挖一米深：按市面是挖据机每小时工时费用为200元，1亩池塘工时为4小时，费用为：200x4=800元。
2、泥鳅苗费用：养殖泥鳅肯定得有种苗，按市面费用每斤20元，一亩池塘要投苗400斤左右，费用为：20x400=8000元。
3、饲料费用：每亩池塘的泥鳅从投苗开始就要喂养饲料，我们费用算1000元。
4、管理费用：这个日常的管理工作，我们算400元。
5、防逃费用：这个费用因为第一次投资，我们按每亩费用为4000元。后期第二批这个费用可以扯平。
现在我们来仔细算一下一亩池塘养殖泥鳅投资多少钱：
800+8000+1000+400+4000=14200元。
同时再加上其他的一些费用，我们总共估算为15000元左右。
由于防逃费用自从第二批泥鳅养殖时可以不算，第二批泥鳅养殖费用在一亩池塘为10000元左右。