红薯催芽将秋季收获后的红薯挑选好的红薯通过地窖储藏过冬，到了春季选种栽植。种要选择适合本地品种种植，最好选无病虫、完好无损、大小适中、红薯形状端正、红薯皮要光滑、没有受过冻害的红薯作种为好。
1、高温环境催芽
高温催芽最适温度26到30℃，低于15℃生长停止，高于38℃生长受抑制。水分超过红薯的三分之一，红薯就会很快发芽。
2、盆栽催芽
准备好土壤的花盆中，然后在花盆里浇上足量的水，放在阴凉、有阳光的地方，要经常给土壤浇水，保持泥土的湿润，定期还要给红薯晒晒太阳，充足的光照会促使它的发芽快。
3、潮湿环境下催芽
红薯放置在潮湿的环境里很容易发芽，浸泡在一个器皿里，如果瓶口太大，可以在红薯底部插入一根竹签，放在半阴的地方。 一到两天换次清水，一周以后就出芽了。
红薯苗栽培注意事项有哪些？
1、红薯苗的栽培，先要选好合适的苗床，地质松散沙泥地最好，地势不可涝水。
2、放足够的底肥，农家肥加稻草灰最好，选没有病害的红薯做种薯。
3、红薯最合适发芽气温为16摄氏度，土壤覆盖在10厘米后比较适宜。保证土壤不干燥，盖上薄膜。种下5天左右观察是否发芽，及时破膜，避免幼苗缺氧烧死。
4、根据土壤潮湿度，适当的浇泼或是沟灌，补充水分。想红薯苗长得快，等苗长齐后，每亩施15公斤复合肥。
红薯催芽步骤有哪些？
(1)、传统育苗，首先要选适合苗床地背风朝阳、排水好水位低、地势平坦、疏松肥沃、无病菌的沙质土壤作为苗床地为宜。将完好无损的红薯切成块，块上要有凹进去的小点，这个点就是催芽出口，保留2一3个出芽，浅埋在肥沃的土里，保证土壤温润。一般适宜温度适宜在25度容易出芽，注意切口要用草木灰进行消毒，另外，还有常用整个红薯浅埋催芽，洒水最后覆盖一层塑料薄膜保温，等待种芽出来后，揭掉覆盖薄膜。
(2)、大棚室内高温催芽，温度适宜在30度发芽快苗还壮，发芽最小不能低温度为16度，一般移栽需要50天左右。
步骤：将红薯平躺着摆放在育苗地池内，覆盖一层均匀厚土，以盖严种薯为宜，洒水保持土壤湿润，不能成泥块就行，这样不仅使红薯全面接触到土壤的吸引养分，而且又能提高出催芽率。最后覆盖地膜等待催苗。
总之，红薯育苗有多种选择，我介绍的两种是以当地常年使用的催芽方法，无论用哪一种催芽，都要经过栽植过程，催芽前要做到选地、选种、播种、覆土、洒水、盖膜等程序，控制好温度和苗床管理，要撑握好查苗、炼苗、补苗、薄膜放苗等步骤方法，还要做好施肥浇水管理。
红薯催芽后怎么管理？
1、播种科学来讲，红薯一年四季都能种植，但以春播和秋播为宜，北方则一般选择在谷雨前后。合理密植也能提高产量，一般建议每亩3000-4000棵。
2、覆盖地膜为保障播下后幼苗的成活率，应该在红薯的表面覆盖一层地膜，然后根据幼苗的生长情况，进行浇水，这样才可以满足红薯对于营养物质的吸收，这样的做法可以最大程度上保证红薯的生长。当然施肥也必不可少，一般是以农家肥为主，氮磷钾化肥相结合。
3、苗期管理苗期管理主要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
4、移栽剪好的红薯苗，千万不要马上移栽到大田，需要先把红薯苗用多菌灵浸泡消毒，起到防根腐病的作用。把红薯苗浸泡消毒后，就可以进行移栽。一般多推荐的插苗方式是平插，和传统直插方式比，采用平插的红薯田，后期结薯量每根苗能增加2到3个红薯，结出的薯形也更均匀美观。