春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。所以百香果一年可以收几季，一般只要熟就可以收，并没有规定的几季。
百香果适应性广，不仅能果园规模种植，还可庭院绿化栽培。当年种植当年结果，投产后每亩产量2500公斤以上，可连续收益10年左右。
百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植。南方地区2-3月始花，边生长边开花，基本上全年有鲜果成熟。在冬季温度低于0℃的地区，需用大棚保护地栽培。也可在寒冷季节将百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到露地栽培，当年即挂果，冬季再移入大棚里。
百香果怎样种植？
1、温度
鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。
2、水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1000毫米。鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
3、光照
作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。
4、土壤
鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。
如何让百香果快速开花？
1、多见光：百香果在光线足够充裕的环境下，它会更快的开花。最好是把它种植在向阳的位置，保证光线充足，每天最好是被阳光照射6个小时的时间。
2、补充水：它若是长时间生长在干旱的土壤中，就会影响到它开花。在养护期间要记得补水，它是喜欢水的，通常在土壤发干后为它浇水即可。但是，不能让土壤中有积水，会造成烂根的情况。
3、施肥料：在它花期之前是需要合理施肥的，一般要给它施加适量的磷钾肥，这样是可以促进植株开花的。
4、调温度：百香果喜欢在温暖环境下生长，若是养殖期间的气温较低，就会很难开花。要合理的调整温度，最好是把气温调整在18-25℃。
百香果怎样剪枝才高产？
一、结果期修剪
结果时要对结果的枝条进行修剪，保证每个枝条上面有五六个果实就行，顶芽要摘除掉，节省养分，促使营养都提供给果实，这样能提升一级果的产出率。
二、采收后修剪
果实采收后要把果枝从基部剪掉，只留两三节，这样新的结果枝才能萌发出来。侧蔓上留三四节，保证后期能顺利长出侧蔓。此外，这时还要把病弱枝，残枝和生长的过密枝条剪掉。若是有快长到地面的枝条也要剪短，从离地面20-30公分的地方剪断，这样更利于通风。
三、冬季修剪
冬季也就是所有的果实都收获了，这时要重剪，大量节省养分，才能确保多级分枝充分抽生，促进后期花蕾和挂果数量的增加。另外，在春季三月底还要把过长枝和病虫枝剪掉，为提高产量做准备。