根据我国的种植条件，高粱通常在三月中旬到六月份进行播种，在七月上到十月份进行收获。在收获高粱时，要依据当天的气温情况，在气温两个小时内没有变的情况下，查看是否达到了12度到15度之间，在这时进行收获为最佳。一些土壤较为肥沃且土壤中营养物质较多的地区，收获时间也会相对较早。
一、高粱什么时候收获
所以如果是进行春播，则在四月份进行播种，在八月份就可以进行收获了。一般根据种植条件和种植地区通常在三月中旬到六月份进行播种，在七月上到十月份进行收获。因为高粱是一种喜欢在温暖且阳光较的地区生长的作物，所以生长期间要每天都有两个小时左右的光照，在光照下可以更快地生长发育。海拔较高的地区的收获时间要相对早一些。
种植高粱的土壤，如果较为肥沃，或者土壤中营养物质较多的地区，收获时间也会相对较早一些。种植地区的温度和气候条件会很大程度地影响高粱的收获时间，高粱的生长大概需要三个月左右。
二、高粱怎么灌溉
要依当天的降水条件来决定高粱灌溉的水量，如果当天降水较多，可以不用浇水。高粱较为耐干旱，所以也可以通过触摸土壤干湿来决定什么时候浇水。对于高粱的浇水方式，必须采取快速且大面积的灌溉方式，这样有助于高粱对水分的吸收以及土壤的保湿程度，而且可以提供浇水的效率。