青梅存在历史悠久，最早在夏商周时期就有记载人们开始食用青梅。当时青梅的地位从《尚书》中的“若作和羹，尔惟盐梅” 就不难看出，青梅在当时和盐价不分伯仲。青梅主要指的是梅树上结的果实，全国各地皆有种植，主要以长江流域居多。当青梅成熟采摘的季节，青梅的用途应用之广泛，可以泡成青梅酒、直接食用或者做成甜点点心。青梅尝起来味道酸甜有滋味，十分开胃。那么脾胃不好的人可以吃青梅吗?青梅一天最佳摄入量是多少?
胃不好可以吃青梅吗
可以。青梅具有调理肠胃功能的作用，其中含有的儿茶酸有效促进肠胃功能的蠕动消化吸收，帮助肠壁收缩自如，尤其适用于经常有便秘困扰的人群，坚持食用青梅，改善便秘不适症状十分有疗效。而且青梅中的酸性有利于刺激唾液腺的分泌，增强消化道功能。
青梅一天适合吃多少
一般来说，一天一至两颗最适合不过了。青梅的酸性极强，适量食用对身体健康大有好处，但不适合多吃，否则容易刺激损伤肠胃功能，对身体不利。最好不要直接空腹食用，建议在饭后吃，有助于达到开胃消食的目的，甚至有减肥的功效，对人体肠胃功能刺激也不会太大。
青梅的功效与作用
1、软化身体血管，预防血管老化硬化，有效预防心脑血管疾病的发作率，达到抗衰老作用。
2、改善肝脏，青梅富含有机酸，适合患有肝病患者食用。
3、促进肠道蠕动速度，改善便秘的不适症状。