红茶煮着喝，泡着喝都可以。红茶属于发酵茶，这种茶一般以冲泡较多，但也适于煎煮，日常生活中，可以按照自己的喜好来选择。
红茶冲泡也是有讲究的，这种茶大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，这样可以让茶的滋味得到更好的体现。
冲泡红茶建议选择瓷杯，也可以选择咖啡杯，用100℃左右开水，从较高的位置冲水壶水冲入茶杯，这样茶叶就可以得到很好的发挥。
红茶还可以加入一些佐料，这样会让其味道更加好喝。比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，这样的红茶别有一番滋味。
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”，这样冲泡出来的红茶，滋味才会最佳。
冲泡红茶的量哟啊根据茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制，如果喜欢嫩一些的茶，可以少放一些，如果喜欢浓一些的，就多放一些，这样冲泡出来的茶叶口感更适合。
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