黑枣和红枣的外观非常相似，其主要功效是补肾养胃，具有美容养颜、防便秘等多种功效，下面来了解一下黑枣怎么吃最好。
山药黑枣乌鸡汤
材料：1只乌鸡 ，5粒黑枣 ，150g 山药，20g枸杞
做法：
1、乌鸡汆水
2、放入乌鸡，黑枣，山药进锅中，加入2L 水
3、煲1 .5小时 再加入枸杞即完成。
功效：滋阴清热，补肝益肾
百合黑枣银耳汤
材料：新鲜白木耳1.5大朵、百合适量、枸杞适量、黑枣8颗、薏仁1米杯、冰糖少许
做法：
1、将所有食材洗干净备用。白木耳切碎、黑枣用剪刀或刀子剪划一刀(让它煮时味道比较能散发出来);
2、将所有材料放入快锅，加入1300~1500cc的水，盖上盖子，煮40-45分钟即可。待快锅消气后打开盖子依个人喜爱加些冰糖就完成了!
白萝卜黑枣养生汤
材料：白萝卜一小根、黑枣4粒、枸杞一小把、黄耆4片、盐适量
做法：
1、煮一锅水(1000c.c)，加入所有食材，煮15分钟;
2、加调味料，加点油，即完成。
黑豆黑枣汤
材料：黑豆(青仁)半(饭)碗、黑枣10颗、水煮蛋2颗、黑糖2小匙、水1200cc
1、黑豆洗净，泡水6小时，黑豆会吸收水分膨胀;
2、平底锅不加油，开小火，放入黑豆炒至豆仁爆开、闻到豆子香味，约5分钟;
3、汤锅放入冷水、黑豆、黑枣煮滚后，煮30分钟，放入黑糖、水煮蛋再煮10分钟，熄火，浸泡鸡蛋20分钟左右即可;
4、食用时再加热一下，温温的汤水很暖胃，鸡蛋的蛋黄也泡的湿润顺口了。
