焦油是什么东西
我们常说的焦油是指烟焦油。烟焦油是指吸烟者使用的烟嘴中积累的一层棕色油腻物，俗称烟油。它是有机物在缺氧条件下不完全燃烧的产物。它是许多碳氢化合物和碳氢化合物的氧化物、硫化物和氮化物的极其复杂的混合物。
吸烟过程中产生的焦油约为原烟草重量的千分之一至千分之六，焦油产量与吸烟频率有一定关系。单位时间内吸烟次数越多，焦油产量越多。每分钟吸三口烟产生的焦油量几乎是每分钟吸一口烟的两倍。焦油的产量也与纸烟的长度有关，这是可以想象的，因为在烟草点燃的地方，产生的焦油烟雾通过纸烟未燃烧的部分被烟草吸附。当点火越来越接近末端时，几乎大部分焦油进入吸烟者的呼吸道。卷烟前半部分与后半部分产生的焦油比约为1:1.4，雪茄烟、斗烟、水烟的焦油比纸烟少。
根据科学分析，烟雾中含有30多种直接致癌化学物质，其中烟焦油含量最高，每支烟约25毫克。烟焦油是在烟叶中的糖不完全燃烧后产生的。它不仅是致癌的罪魁祸首，也是其他化合物的载体。烟焦油是一种确定致癌物诱发人体细胞突变，抑制人体免疫功能，加速血管硬化，对脑血管和心血管脆弱部位更敏感。
煤焦油的成分
高温煤焦油含有1万多种化合物，可分为中性碳氢化合物、酸酚、碱性吡啶和喹啉化合物。1819年，英国加登和布兰德在煤焦油中发现了萘，这是煤焦油中发现的第一种化合物。今后，英国和德国的科学家发现了蒽、酚、苯胺、喹啉、吡啶、芘和?等。截至1972年，已识别出480种化合物，其中煤焦油质量的55%，其中中性化合物174种，酸性化合物63种，碱性化合物113种，其余为稠环和含氧硫杂环化合物。
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