我们都知道高血压患者在生活中是不能食用一些高盐高脂肪高胆固醇的食物，所以对于咸肉这种含盐量比较高的腌制食品，高血压患者最好少吃，以免病情受到影响。咸蛋这种东西在生活中主要是用来搭配我们的白粥食用，如果不是糖尿病患者和高血压患者，你们是可以在生活中适当的吃一些咸蛋的。
咸蛋这种东西是一种腌制食物，它里面含有一些亚硝酸盐，对于我们的身体健康是有伤害的，不管是高血压患者还是正常的朋友，你们在生活中食用咸蛋这种东西是很不好的，希望你们可以重视。
如果是高血压患者不建议吃咸鸭蛋的，因为咸鸭蛋 含盐较多，可能会引起血压升高的。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋中含有的盐毫无疑问是比较多的，而高血压患者是不能吃太咸的东西的。咸鸭蛋含有较高的钠盐，胆固醇等等，这些都是高血压患者所禁忌的。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
咸蛋在平时适当的食用一些是很好的，它可以改善我们的胃口，但是我们想要告诉大家的是咸蛋不宜多吃。对于高血压患者来说，你们更不能食用咸蛋，因为咸蛋是属于高盐食物，对于病情是有很大影响的，希望你们可以有一定的了解。