本期导读:儿童食物盒藏菌|食物盒饭盒胶圈暗藏致病菌,妈妈必学清洗窍门
儿童食物饭盒胶圈暗藏致病菌,对孩子健康影响大,家长务必要牢记!不少妈妈也会为孩子预备摆放零食的食物盒或饭盒,但每次使用后,又是否清洁得彻底?
英国一项研究指,超过7成的儿童饭盒含菌量高,可诱发眼睛发痒、咳嗽等健康问题。
研究发现,当食物盒使用一年后,胶圈的含菌量超过10亿,其中霉菌更会释出致癌物黄麴毒素!
按图即看饭盒清洁贴士及注意事项:
定时清洁胶圈。
可以筷子挑出胶圈,放在梳打粉水,浸泡10分钟,再以牙刷清洁。
每次使用后,均要清洁饭盒。
可利用白醋为饭盒消毒。
把苏打粉撒在饭盒,放置过夜,加水后便可轻易清除污垢及油清。
避免使用洗碗机,因为不能确保可彻底清洁饭盒。
避免使用婴儿湿纸巾清洁饭盒,因为这些湿纸巾并不是为杀灭细菌而设计。
避免使用化学清洁喷雾剂。这不仅会在饭盒表面留下化学残留物,甚至会转移到食物。有研究发现,经常接触清洁化学剂,或导致更多的呼吸道症状。
避免单单使用餐布清洁饭盒,即使看起来干净,但并没有杀灭细菌。
诱发偏头痛、咳嗽
英国清洁用品e-cloth曾进行调查,由专家测试位于森麻锡郡(Somerset)15间学校的儿童餐盒。
研究发现,近四分之三(73%)的饭盒含菌量高,包括葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和肠球菌。
如果持续不清洁,其中的霉菌更可能产生孢子,引起一系列健康问题,例如眼睛发痒、偏头痛、咳嗽、哮喘及曲霉病。
便当盒厂家表示,饭盒含大量非食源性细菌,显示在预备饭盒或进餐前,均可能忽略了洗手一环。
研究人员提醒,每次使用饭盒后,家长宜彻底清洁,并建议利用白醋和苏打粉进行清洁。另要避免使用婴儿湿纸巾、洗碗机、化学清洁喷雾剂及单用餐布清洁饭盒。
胶圈释出致病物
实验室在已经使用一年的保鲜饭盒胶圈采样,利用检测食品卫生的冷光仪,检测细菌含量。
该仪器的最大读值为10万,但在检测样本时,数据竟然「爆表」至无法读取,估计胶圈至少含超过10亿细菌。
营养专家解释,保鲜饭盒经频繁使用后,胶圏容易硬化,令胶圈与盒盖之间形成缝隙,容易积藏食物残渣及水分,变成细菌温床,出现发霉;
若胶圏三天不洗,霉菌便会以10万倍激增,甚至释出黄麴毒素,既伤肝肾,更会致病。
家务达人提醒,除了保鲜饭盒,保温瓶杯盖内侧的胶条也是清洁时容易忽略的位置,建议可挑出胶圈,放在梳打粉水,浸泡10分钟,再以牙刷彻底清洁。