孕妇请注意了!产后不能立即进食大量补汤,不然反而会影响母乳和产后恢复。适当进食驱寒暖身、清火润肺的食材,这对月子里的宝妈至关重要。
为宝妈们带来1道秋季养生月子餐,可要学好咯!来先说说莲藕这好东西的好处:
莲藕:含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳。新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
推荐《藕丁鲜肉酿香菇》
原料:
香菇、莲藕、瘦肉、葱、姜、香油、蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡蛋清、干淀粉
做法:
第一步: 挑选香菇,去蒂清洗干净。
第二步:瘦肉洗净剁成肉碎。
第三步:鲜藕去皮,先切片再切丁。
第四步:香菇晾干水分伞柄用刀切割十字花,并在香菇上涂抹些干淀粉备用。
第五步:鲜肉馅加一些淀粉,一个蛋清,加入适量食盐、蚝油、香油、糖,搅拌上劲成馅;
第六步:葱末、姜末、藕丁放入肉馅里搅拌均匀。
第七步: 香菇盏里抹点淀粉填满肉馅,淀粉和蛋清是为了让香菇和肉馅更好地粘和,做好的香菇放进盘子里。
第八步: 蒸锅里倒入水,水开后放入盘子蒸十分钟关火。
第九步:淀粉加水做成芡汁,把盘里蒸香菇的水倒入炒锅,,再加一些鲍鱼汁加一些食盐,烧开,勾芡。
第十步:酱汁淋到香菇的表面即可。
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巍阁温馨提示:月子期间可以用莲藕炖猪脚给产妇食用,都有助于产妇的身体恢复,还能帮助产妇下奶同时产妇的饮食应做到全面均衡,保证产妇的营养跟的上。巍阁欢迎各位孕妈、准爸准妈过来品鉴月子餐。