很多妈妈都从一些渠道得知了一些容易让宝宝产生过敏反应的食物，于是就想着干脆不让宝宝接触这些食物，或许宝宝就不会出现过敏反应了，但这样做真的可行吗？其实一些研究表明，如果从小不让宝宝接触这些高致敏性食物，宝宝长大后对于这些食物的过敏风险可能会有所提升。
高致敏性食物真的越晚喂越好吗？
答案是否定的
《新英格兰医学杂志》曾经招募了600名年龄在4-11个月大的宝宝进行关于高致敏性食物花生的食物过敏率对比实验。将600名宝宝分为两组，一组宝宝每周通过零食的方式摄入6g含有花生蛋白的食物，另外一组则杜绝一切花生及花生制品，持续观察5年后发现不接触任何花生及花生制品的宝宝5年后有接近14%的对花生产生了过敏性反应，而接受过花生的宝宝长大后对于花生的过敏率只有2%。此外对于那些在实验开始前就对花生有轻微过敏的宝宝来说，杜绝一切花生及花生制品会让宝宝今后对花生的过敏率高达35%，相应的添加一定花生的宝宝只有11%。
综上所述
适当给宝宝少量添加一些高致敏性食物不仅仅不会增加宝宝长大后的过敏风险，反而会让过敏风险有所降低。
这是为什么呢？
科学家表示人体的免疫系统是需要进行一定程度锻炼的，只有经历过锻炼的免疫系统才会更加健全和强大，也能更好地保护人体健康。如果从小就过度保护宝宝，让宝宝不接触任何致敏源，生活在过度洁净的坏境下，对于宝宝长大后的健康十分不利。
那么如何给宝宝添加这些高致敏性食物呢？
对于宝宝来说常见的高致敏性食物有鲜牛奶、鸡蛋清、大豆及花生制品、带壳类海鲜等。
对于如何给宝宝吃这些高致敏性食物，著名育儿专家崔玉涛曾经在电视节目中明确表明最好在宝宝1周岁前不要添加，1周岁以后可以开始尝试少量添加，不过每次添加量要少，要连续观察宝宝3-5天食用后的反应，如果没有过敏反应则可以放心添加，如果宝宝发生了食物过敏则要及时停止添加，并且完全回避该过敏食物3个月，3个月后可以尝试再次添加，查看宝宝反应，如果仍然过敏那么妈妈最好带宝宝到医院进行过敏源测试，不过通常情况下随着宝宝生长发育逐渐成熟，大多数食物过敏都是可以消失的。
食物过敏往往发病速度快，症状较为严重，如果病情严重甚至可以导致死亡，因此妈妈千万要重视高致敏性食物的添加，不要盲目乱加，要掌握正确的方式方法。