十年寒窗磨一剑,今朝出鞘试锋芒，预祝所有的考生们蟾宫折桂当有时！营养师妈妈高考三日营养保障团来袭！
高考三日饮食，营养保障安全尤为重要，万事安全第一！
首先食材安全，无论家庭制作亦或外卖堂吃，食材安全为要，首先食材本身安全无毒（不把握安全的食材一定不能尝试，高考三日绝对不能让孩子“尝新”），其次食材加工人安全可靠（不能有腹泻、发热，更不能是有传染性疾病的人员），最后加工环境安全无污染（自家厨房加工器皿卫生，或者选择信得过的餐饮地点），最后加工成品存放也要安全（尽量做到即时即做）。
三日饮食原则仍以平衡膳食的基本原则作为一个中心目标！具体措施就是荤素搭配、干稀搭配，切记大鱼大肉的招呼高考三日的孩子们。
首先，无论荤素以清淡易消化为原则，孩子可能由于压力以及高强度的学习消耗，而影响到胃肠道的消化功能，食材加工过程尽量避免油煎炸，过重口味，以免造成胃肠不适，甚至可能造成便秘或者腹泻，影响考试发挥。
其次适当干稀搭配，保证水分摄入，除了补充身体日常水分的需要，炎炎夏日水分的消耗也是需要补充的，每天的水分可以按照孩子的日常习惯而定，最好能保证每天不少于1200毫升。但是同时不需要过量的水分（汤、粥、水）摄入，以免加密孩子排小便次数而干扰答题思路。
最后三餐搭配要技巧：三餐可以平均分配，各三分之一，也可以按照孩子的日常节奏来，切忌整齐划一，不过仍然建议要考虑中餐后容易犯困的问题，而建议中餐不宜过高的热量摄入，尤其是高脂肪的食物，消化速度更慢，可能造成胃肠道负荷过重，而使大脑供血不足，思维可能跟不上下午的高集中注意力要求。
因地制宜做保障
首先防中暑
高考三日，我们祈愿风和日丽、清爽宜人，但六月气温尚不稳定，仍需考虑气温，预防中暑，尽量视气温给予孩子着装建议，餐食制作宜视温度条件做好保障。
尤其是汤粥类食材温度适宜，即让孩子自然出汗，更加不容易中暑，也不能过烫，以防烫伤，甚至过度出汗导致脱水；制作的饮品类（酸梅汤、绿豆汤等）在保证营养条件下，切忌过凉，甚至冰镇，有些胃肠功能弱一点的孩子可能不耐受过凉过热的食材，反而发挥不了解暑的作用。
其次防腹泻
高考日应激状态，胃肠道本身就会比较容易出问题，便秘、腹泻可能会困扰孩子们的考试发挥，在考前积极调理的前提下，高考日就更要积极预防，尤其是腹泻，一旦发生会影响孩子的考试。
进食安全的食材同时，更不能疏忽食材本身的问题（比如扁豆必须炒熟煮透、豆浆必须加热煮沸等这些食材本身由于加工不当而带来的风险）；餐食温度适宜，尽量减少由于温度不适所带来的问题（比如冰西瓜等水果以及冷饮等）；进餐卫生也一样要注意（必要的饭前便后洗手是必须的），尤其疫情当前！
三日食谱推荐（家长们可以利用食物交换丰富自家的独创高考餐食）
第一日：
早餐：金枪鱼寿司、醪糟蛋花汤、苹果
午餐：红豆米饭、番茄豆腐汤、橄榄油拌油菜木耳、果蔬拼盘（荷兰黄瓜、樱桃）
晚餐：小米粥、开花馒头、南瓜、红烧平鱼、尖椒熘肝尖、番茄牛尾汤、水果拼盘（杨梅、芒果）
宵夜：鲜牛奶、核桃
第二日
早餐：番茄豆腐汤、麻酱花卷、鸡蛋、橄榄油拌西蓝花
午餐：八宝粥、发面饼、玉米、白灼海虾、干锅菜花、蚝油生菜
晚餐：玉米粥、米饭、红薯、牛排、糖醋彩椒、什锦泡菜（白萝
宵夜：酸奶、樱桃
第三日：
早餐：番茄牛腩面、苹果
中餐：二米饭、酸汤肥牛、炝炒圆白菜、水果拼盘（草莓、樱桃、香瓜）
晚餐：蛋包饭、苏伯汤、蜜汁烤翅、西芹百合
宵夜：双皮奶
碎碎念：1、加工忌煎炸，食材选择也要考虑孩子们日常的胃肠接受程度；2、部分食材也要看孩子的接受程度，比如韭菜、燕麦、薯类等要了解孩子们日常的接受程度而定；3、切记在高考三日给孩子们“尝新”，避免孩子日常没有尝试过，又过敏发生几率比较大的食材，比如海鲜（三文鱼等）、坚果（花生等）、水果（芒果等）4、所有的保障都大不过孩子的身体健康，任何时候都是孩子的健康第一位！
愿天下所有的学子事如所愿！愿天下所有的父母欣慰的看着孩子的背影远去，展翅翱翔在他们的天空。