因为吃了几口剩菜,肚子里五个月的胎儿没有了胎心,李女士悔不当初,哭肿了双眼。而经医生推断:造成这一惨痛结局的原因,或许是与那碗含有李斯特菌的剩饭菜有关。
吃了剩菜,孕妇出现腹泻发烧,最后痛失宝宝
市民李女士已经怀孕五个月左右了,全家人都非常欣喜兴奋,都在期待着新生命的到来。女性通常怀孕期间都会胃口大开,李女士也是如此,常常会感到肚子饿。而就在几天前,李女士感到饥饿起床后发现早饭还没有做好,于是就从冰箱找了一些昨晚的剩菜先对付了几口。
就在当天下午,李女士就开始出现了腹泻、发烧的症状,并且一直持续到了夜间。由于它正是孕期,老公下班后也是立即把她送到了医院检查就诊。医生诊断后立即进行检查救治,而经检查后发现,其肚子中宝宝的胎心已经消失了。
没有其他办法,李女士在做引产的时候还一直伴随着持续高烧和呕吐的症状。医生提取了她的呕吐物与血液进行详细检查,结果却在里面发现了“李斯特菌”。
李斯特菌究竟是什么?为什么会有如此大的危害?
李斯特菌通常存在于生肉、奶制品、水、灰尘、再加工食物以及动物与人的粪便里。它属于兼性厌氧菌,是很致命的是食源性病原体, 主要的传染媒介就是以食物为主的。
并且李斯特菌在4℃环境里是仍然可以繁殖生长的,所以哪怕在冷藏食物中,也是可以长期存在的。
现在天气越来越炎热,食物都会存放在冰箱里,并且很多戏喜欢拿出来就直接食用。这种习惯就会大大增加李斯特菌的感染率。尤其是像新生儿、孕妇、老人等免疫功能比较弱的人群,会更加容易被感染。
有相关专家也曾表示过:“李斯特菌感染健康的成人,其表现可能与轻微流感相似,不会造成非常严重的后果,但是一旦感染孕妇或是新生儿,那就很容易导致一些极其严重的恶劣后果”。
如果孕妇一旦感染后,就会很容易导致流产、早产、胎死宫内、停止发育等等,如果新生儿感染则是很容易导致出现脑膜炎、败血症、重症肺炎等严重疾病,会大大增加新生儿的病死率。并且就算被治愈,也容易影响宝宝以后的智力发育,会有导致宝宝失明、癫痫等致残的可能。
如何杀灭李斯特菌?
目前来说,高温杀菌是杀灭李斯特菌最有效的方式。关于如何规避这类风险,这里也给大家几点建议:
尽量不要食用生冷或冰箱内长期存储的食物:像开过封的罐头,冰箱储存的卤肉卤菜,冰箱存储的生和煮熟的海鲜,未经巴氏杀菌的牛奶等等,都需谨慎食用。
提高食品安全:水果蔬菜都要仔细的清洗,砧板要区分生熟,过期食品一定要轻视清理,不要食用或是避免误食。
注意手的卫生:处理食物或垃圾,抚摸宠物等行为后,一定要及时的洗手。
提高厨房卫生:餐具要定期的清洗消毒,冰箱也要定期的清理消毒,解冻食物要立即烹饪后食用。
结语:专家建议,高温是杀灭李斯特菌唯一的方法。孕期的妈妈们一定要提高警惕,一旦出现流感或是肠胃炎的症状一定不可轻视,要及时的就诊检查。