发育所需的DHA,哪些食物中含有呢?

DHA 的全名是「二十二碳六烯酸」,是大脑、神经组织、视网膜中含量较高的脂肪酸,它对宝宝的神经、视力健康有一定的促进作用。

在《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中提到:维持机体适宜的 DHA 水平,有益于婴儿早期神经和视觉功能发育。[1]

那么我们可以从哪些外源性的渠道补充DHA呢?

首先考虑膳食来源。

哪些食物含丰富的“DHA”?

乳汁中DHA的含量与妈妈一日三餐的饮食结构密切相关,妈妈在哺乳期间要适当增加鱼类、干果类的摄入量,以保证乳汁中含有足够的DHA,促进宝宝的大脑发育。

鱼类

鱼类是DHA最丰富的食物,鲔鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼等海鱼DHA含量很高,所以当宝宝可以添加辅食的时候可以适当吃些鱼肉,建议可以选择蒸、炖的烹调方式,但绝不能炸着吃。

蛋黄

蛋黄中也含有一定量的DHA,而且蛋黄中还含有卵磷脂、多种矿物质及维生素等。但值得注意的是,对鸡蛋以及蛋类制品过敏的人应先从少量开始试用,确定没有过敏后才可以逐渐添加。对于0~3个月的宝宝,由于消化系统还没有发育完全,并不建议食用。当宝宝4个月可以开始添加辅食的时候,也应先从少量开始,与辅食逐步添加。

干果类

干果类如核桃、杏仁、花生、芝麻等含有丰富的a-亚麻酸,它是我们人体内不可缺少的必需脂肪酸,在体内可以转化成DHA。

除此之外,我们常用的一些食用油中也含有a-亚麻酸,如橄榄油、核桃油、亚麻油。

当无法从膳食中获得推荐量的DHA时,可考虑启用含DHA的深海鱼油、海藻油等膳食补充剂。

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