河东人讲河东轶闻丨运城人听运城故事
河 东 陈 记 烤 城 赋
作者：冯建国
夫河东者，坐落黄河之东岸，今称之为运城也。依条山之雄，凭盐池之秀，聚西侯度之圣火，集后稷地之肉粟，享华夏美食文化根祖之誉哉。有陈记者，陈氏安秋先生之，勤恳劳作，厚积薄发，誉美河东烧烤之大王矣。昔二十世纪九十年代之初，乘改革开放之春风，陈记安秋勇立潮头，携吃螃蟹之勇气，离临猗之乡土，入运城之夜市，始弃农以经商，涉足餐饮之行业焉。夫妻二人审时度势，以推车烤涮为生计，起早贪黑，披星戴月，历创业之艰辛，集经营之智慧，诚诚然风生水起矣。有哲言云：不忘初心，方得始终。
陈记烤城自兴业以来，秉关公之信义，承尧舜之德孝，从猗顿之善行，以质量求生存，视顾客为上帝，从而人脉兴，市场赢，相继以车而店，以店而城，立三晋烤城之首也。夫城者，坐落于河东广场人民南路夜市，面积近四千平方米，另辟黄河、舜帝陵、临猗之分店，就业职工二百余人焉。
夫观烤城之设施一流，装饰考究，环境典雅，书画温馨，充满自然之风情，深藏浪漫之气息哉。又见烤城之菜品齐全，服务上乘，集传统美食色、香、味、形于一体，寓现代时尚夜店、 酒吧、休闲、娱乐之全方位，堪为现代都市餐饮之旗舰也。呜呼，自古民以食为天，食以美为先，来河东陈记烤城，尝人间之美味，享天伦之乐趣，欣欣然如莅仙境，似在蓬莱矣。有诗赞曰：
西侯圣火燃河东，烧烤自古出运城。
蚩尤化卤孕盐湖，舜帝抚琴歌南风。
猗顿善贾财源旺，关公尚义客流宏。
古郇大地多美味，陈记三晋起雄风。
本期责编：仝 丹
作者简介
冯建国，中国作家协会会员，醉心文化，热恋故土。一个自知无为却要为之的痴人，曾做文案，如今闲客。平生略喜孤独，能涂两笔草鸦，有二十几本残书问世，约５００万余俗言。最心仪者《千年河东》，最尽力者《走遍河东》（１３卷）。最受读者欢迎者《万世人极关云长》，最令乡人添堵者《祸起大河东》……道路还须前行，愿读者岁月静好。