我们今天先来分享一下全国各地的各种特色美食，看看你的城市都有哪些特色美食，你如果是异地过去的朋友，不知道的赶紧收藏起来慢慢看，抽时间去尝尝你没有吃过的当地特色美食，也不枉你在那个城市停留过。
说到美食大家先想到的就是北京烤鸭、天津狗不理包子、上海蟹黄包、重庆火锅，当然不止这些，我们来看看更多的不同地区的美食：
北京
除了比较闻名世界的烤鸭外，还有老北京炸酱面、艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈，姜汁排叉、糖耳朵等，很多估计你都没有吃过，下次到北京记得去尝尝首都的特色小吃。
天津
最有名的就是狗不理包子和桂发祥麻花（天津大麻花），还有耳朵眼炸糕（被誉为“津门三绝”）、天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等，天津的小吃虽然不多，但是天津的小吃全国都有。
上海
上海的小吃大家经常看到就是蟹黄包、生煎包，当然还有南翔小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙等。有人说了，很多都不是上海的小吃，像什么萝卜丝饼、冷面、炒年糕、五香茶叶蛋等，虽然不止上海有一些同样的小吃，但味道不太一样的，这些小吃也是上海人公认的本地小吃，上海这种国际化的大都市外来人口多，随之某些小吃在上海生根发芽也就成了当地的小吃。
重庆
说到重庆，大家都想到的是重庆老火锅，那是人人都喜欢的，到了冬天是必点的美食，还有很多，像吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡等等，重庆的小吃实在是太多了，到了重庆的不伙伴都想留在重庆，当一辈子的吃货。
湖南
提到湖南，大家就会想到长沙臭豆腐、糖油粑粑，剁椒鱼头这些，湖南的菜系也是广受吃货的喜欢的，比如农家小炒肉、小炒河虾等，还有热卤、刮凉粉、口味虾小摊，蕨根糍粑、擂茶、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉等等，湖南的小吃也是数不胜数，吃湖南小吃可以到长沙，有
湖北
湖北最有名的就属热干面了，还有精武鸭脖，这些都是湖北的代名词，还有什么面窝、红烧虾球、酸辣藕带、潜江油焖大虾、烧烤干子、珍珠肉丸、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼等等。但是这些里面，我吃过的也就只有三分之一，看来还是要找机会去尝尝没吃过的美食。
广东
说到广东，那就是叉烧和汤类了，广东人吃饭有个习惯，饭前必须喝汤，而且汤都需要煲两个小时以上的，还有我们经常吃到的蜜汁叉烧、艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面……有些人不太喜欢吃广东菜，像北方人会觉得广东菜没有味道，还带甜味，吃不习惯，但是你在广东待久了会发现，广东的美食还是挺好吃的。
广西
一想到广西，就想到了许多人说的臭烘烘的柳州螺丝粉，估计很多人不吃螺丝粉的，当然你可以吃其他的，比如柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、桂林米粉、巴马香猪、桂林米粉、壮家五色糯米饭、阳朔啤酒鱼、竹筒饭、椰子饭、肠粉、生煎、海鲜大肉田螺、八大碗、猪脚粉......太多了，这边的美食和广东差不多的，当然还有狗肉很多人是不吃的，这个就略过，虽然也是当地的特色美食，但是狗狗是人类的朋友，我们还是要善待它。
河南
河南烩面那是比较出名的，还有洛阳水席那可是大菜，一般是吃不到的，只有宴请宾客，结婚办大事才会吃得到，其他的还有水煎包、焦作马村烧鸡、道口烧鸡、开封灌汤包，开封童子鸡、安阳三熏、周口逍遥镇胡辣汤、黄河鲤鱼、豆腐脑、糟鱼、焦作闹汤驴肉、焦作柿饼、武陟油茶、糊涂浆面条、大烩菜、鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、牡丹燕菜......但是在河南我们平时吃到的也不多，因为不知道还有这么多的美食，下次去一定要去尝尝。
海南
海南有名的就是椰子鸡了，还有海南鸡饭，三亚的抱罗粉、东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐膏蟹、海南酸笋、清补凉、海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕，还有数不尽的热带水果......海南没有去过，真的吃有在广东吃到过文昌鸡和椰子鸡，还有海南鸡饭，肯定不正宗，还是有机会到海南去吃当地的美食。
四川
四种最有名气的当属老火锅了，那是人人都爱的一道美食，还有我们经常吃到的夫妻肺片、担担面、钟水饺、棒棒鸡、蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、麻婆豆腐、甜水面、肥肠粉、脑花、川北凉粉、冒菜、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头……好吃的太多了，自己写这些我都要流口水了，上次到成都都不想回来了，一家店吃了三天硬是没把店里的小吃给吃遍，作为吃货的失败经验呀。
贵州
贵州的美食可能大家知道的不是很多，我们大概写几样，其他的你们到贵州游玩时让当地人给你推荐，遵义羊肉粉、豆花面、贵阳丝娃娃、贵阳恋爱豆腐果、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 饵块粑、贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片......听起来好像不太好听呢，但是吃起来怎么样，我也没有吃过，下次去贵州一定要尝尝，贵州山水风景那是没得说，但是说到美食，真心没有吃过。
云南
云南的当属过桥米线了，不过云南和贵州的很多美食是很相似的，云南的美食有：宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮魚米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块、螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉西藏：糌粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌、奶茶、甜茶、藏面、酸奶、牦牛肉干、风干肉；还有一些特色菜，可以去藏餐馆品尝，如鲁朗石锅鸡、夏河蹄筋、火烧蕨麻猪、爆焖羊羔肉、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等等。我去云南都没有吃过当地的美食，太失败了，所以出行不要跟旅行社的团，因为吃的东西都没有一样是当地特色小吃的，还是自游行去云南，不但能看到跟团看不到的风景，还能品尝当地的特色美食，一定要吃哦，不然旅游都没有灵魂了。
福建
福建大家都知道的就是佛跳墙了，我第一次吃不知道它的名字，感觉还可以，听说以前只有有钱人才能吃的美食，当地的美食还有：鸡茸鱼唇、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、琵琶虾、荷包鱼翅、葱肉饼、光饼、蛎饼、红糟醉香鸡、春卷、七星鱼丸、燕皮、太平燕、芋泥、永安淮山干贝羹；鱼丸、沙茶饭、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、线面、春卷、厦门花生酥、燕皮等；闽南的土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等；鱼皮花生、香菇肉酱罐头等；可以到泉州吃到正宗的当地特色：肉粽、深沪水丸、元宵丸、清真牛肉锅贴等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鸭等；南症的薜荔冻、苦槠糕等；龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等；还有闽西八大干； 宁德的魔芋、槟榔芋等等。福建的小吃在外面也很少吃得到，还是得旅游时到当地吃才对，之前去厦门，就只知道吃海鲜和当地的沙县，没想着吃当地其他的美食，亏了。
安徽
安徽好像没什么特别的美食，徽菜的特色菜有'清炖马蹄'、'黄山炖鸽'、'腌鲜鳜鱼'、'红烧果子狸'、'徽州毛豆腐'、'徽州桃脂烧肉'，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“焦炸羊肉”符离集烧鸡、濉溪羊肉汤、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、定远卤老鹅、天长进贡甘露饼等；小吃的话就是巢县干丝、乌饭团、小笼渣肉蒸饭、老鸭汤、一闻香包子、蒋大顺米查肉、鸡丝辣汤、鳝鱼辣汤、小茶糕、虾子面、鱼皮蟹黄饺、混汤酒酿元宵等。安徽之前去过，也没有去寻找当地的小吃，都是在外面饭店吃了特色菜，感觉并不是很有特色，但味道适中，还可以。
江苏
江苏的美食也不多的，好像和浙江的菜是一样的，有：桂花鸭、鸭血粉丝汤、葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵 、杭州小笼、煮干丝、牛肉锅贴、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆五香蛋、盐水鸭鸭头、糕团小点、糯米藕、桂花糖芋苗、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉等等。
浙江
浙江出名的就是东坡肉，还有特色小吃嘉兴粽子，还有猫耳朵、温州灯盏糕、湖州大馄饨、鱼肉皮馄饨、湖州千张包、南湖蟹肉包、虾爆鳝面、嘉兴五芳斋粽、绍兴臭豆腐、猪肉麦饼、西湖醋鱼锯缘青蟹、藕粉饺等。浙江经常去，但是浙江的菜也是吃不习惯，但是千岛湖的鱼还是挺好吃的。
山东
山东煎饼大葱估计大家都知道，山东也是有山有海，就会有许多海鲜小吃，比如辣炒蛤喇、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼、葱烧海参等等，还有一些特色的比如九转大肠、济南油旋，草包包子 ，孟家扒蹄 ，坛子肉，把子肉，单县羊肉汤，周村烧饼、德州扒鸡 ，博山酥锅，潍坊朝天锅。还有一些其他地方的小吃，就不细说了，当然有海鲜咱就得配上青岛啤酒，这才有山东味道，才会觉得自己真的到过山东。
江西
南昌的小吃并不多，南昌炒粉、南昌煨汤（瓦罐汤）、三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。当然吃比较地道的南昌小吃，还得到一些老城区的小巷子去，那里才有正宗的当地特色小吃，味道也是一绝。
陕西
陕西大家并不陌生，羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍都是当地有名的小吃，还有丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、羊肉串、千层油酥饼、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、歧山面、酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子……喜欢吃面食的小伙伴到陕西一定要把这些小吃都吃个遍，要不然你走了之后还会想着再回去吃的，哈哈。
内蒙古
内蒙古的标志就是大草原，那草原上最鲜美的就是草，而是吃嫩草的牛羊，美食都是跟肉有关的，什么手把肉、油炸糕、马奶酒、奶豆腐、奶皮子、酥油、烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、莜麦面、卓资山熏鸡、牛肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦、奶茶、牛肉干、武川莜面，焖面，酿皮......还是要提醒一下，到那里吃美食，点东西要悠着点，平时能吃十串羊肉的到那里点一串就行，因为那一串估计你就饱了，吃不下别的美食了。
甘肃
甘肃的美食还是不少的，只是南方人到北方吃当地的特色美食可能会有些不习惯，但是吃过之后你还会想吃的，甘肃的美食有：清汤牛肉面、百花全鸡、浆水面、面皮子、糊锅、百合宴，烤全羊，手抓羊肉，黄焖羊肉，牦牛肉，烤羊排，烤牛排，雪山驼掌，汽锅鸡，沙州酱牛排，大漠风沙鸡，鸣山大枣，砂锅锁阳炖土鸡，兰州酿皮，灰豆子，甜醅子，玫瑰晶糕，凉粉，兰州牛肉面、兰州热冬果，兰州砂锅，卵石爆鹿肉，丝路驼峰，陇原肉夹饼，金城糟肉等。青海：黄焖肉羊、手抓羊肉、烤羊肉、羊杂碎、酸奶、馓 子、炒面片、烩面片、狗浇尿、长卷、蜂尔里脊、甜醅、焜锅馍、尕面片、拉条、酿皮、夹沙牛肉、发菜蒸蛋、酥油糌粑.....大家都只知道兰州拉面，却不知道甘肃还有这么多好吃的，有机会去的话一定要尝尝的，甘肃也是旅游文化比较丰富的地方，只是因为环境和交通原因，去甘肃旅游的人并不是太多，所以大家对甘肃的美食陌生也是正常的。
宁夏
宁夏有名的是枸杞，大家都会想到一个问题，那边做菜是不是都会放枸杞，那到不必担心，不会做什么都放枸杞的，宁夏的美食有：糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、丁香肘子、香酥鸡、烩小吃、黄渠桥羊羔肉、中宁清饨土鸡、鸡肉摊馍、炒糊饽、油香、馓子、羊肉小揪面、八宝盖碗茶、生汆面、羊脖子、炒糊饽、野生蘑菇面等。新疆：大盘鸡、手抓饭，拉条子，切糕、米肠子和面肺子、库车汤面、薄皮包子、烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶……好吃的应有尽有，宁夏也是回族自治区，所以那里到清真饭店点菜一定不要点猪肉，也不要说“猪”这个字，也不要在公共场合说别人“猪头”，因为当地的少数民族是比较忌讳说这个字的。
辽宁
辽宁一般都是冬天去那边旅游，冬到就会吃到老边饺子、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾、清沟鱼宴、老杨头烧鸡；马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺；北乐巴氏奶、沟帮子熏鸡、老世泰糕点、黄金肉、麻辣拌、长宽猪蹄、肥蚬子、杏仁小米粥、切糕，碗跎、河蟹、杨家老坛肉等。吉林：朝鲜冷面、酸菜白肉炖血肠、椒泼嫩牛肉、清花缘饺子、万涛栗子、温泉鸡蛋、顺姬冷面、艺玲参鸡汤、翡翠人参茅台鸡、长春蹄花丝、锅包肉、冷面、三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼、东北草帽饼、东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼、芥末墩儿、东北香煎年糕饼、筱筱火勺、掌上明珠、雪衣豆沙、鼎丰真糕点......东北的菜花样还是挺多的，有些在外地是吃不到的，所以去旅游不仅仅是走走看看，还要吃好喝好。
黑龙江
黑龙江最有名的就是那道猪肉炖粉条子，老外都知道这道菜的，到东北的老外也是必点这道菜，还有小鸡炖蘑茹、德莫利炖鱼，冰点，小鸡炖蘑菇、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、胡萝卜炖排骨等；黄米切糕、炸三角、哈尔滨红肠、酒糖，糖葫芦、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶等；冻柿子、冻梨、冰糖葫芦等。河北：抓炒全鱼、清蒸海鲜、万字扣肉、酱汁瓦块鱼、蜂蜜麻糖、酱汁瓦块鱼 、烤大虾 、邢台道口烧鸡、杨长子火腿肠 、承德凉粉、深州蜜桃、承德驴打滚、沧州冬菜、大枣、回记绿豆糕、清宫御膳银丝杂面、杏仁露...山西：平遥牛肉、刀削面、定襄蒸肉、太谷饼、吴家熏肉、“三倒手”硬面馍 、荞面、疤饼、剔尖、平定过油肉、猫耳朵、炒不烂、刀拨面、蘸糊糊、平遥碗托、长子炒饼、头脑、太后御膳泡泡糕、原平锅魁等等。东北特色美食也不少，小吃也不少的，到那里感受一下真正的北方美食。
香港
香港的正宗美食只有大家去那边旅游才能吃到，在外面吃到的都不正宗的，美食有：烧鹅、鸡蛋仔、兴记煲仔饭、恒香饼家、一品斋甜品、古早味车仔面、港式餐蛋面、菠萝油、鸡蛋仔、香港牛肉丸、德昌鱼蛋粉、鲜虾云吞、许留山芒果冰、双皮奶、酸姜皮蛋、镛记烧鹅、水饺面、鸭掌煲、砵仔糕、菠萝包、蛋挞、格子饼鸡蛋仔、辣鱼蛋、龙须糖、糖葱薄饼、碗仔翅、西多士、猪肠粉、鱼肉烧麦、丝袜奶茶……香港今年是去不成了，所以大家等明年有机会可以去看我们平常只在影视中才能看到的繁华的香港。
澳门
葡国鸡、鲜果捞、红豆饼、鱼蛋、牛杂、蟹粥、炒虾球、鱼头煲、葡式蛋挞、蛋卷、水蟹粥、澳门杏仁饼、凤凰卷、猪扒包、金钱饼、牛耳仔、绿柚鸭、马介休......
台湾
三杯鸡、大肠包小肠、棺材板、盐酥鸡、生煎包、蚵仔煎、肉粽、肉圆、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤、葱油饼、猪血糕、凤梨酥、五味花枝、烧仙草等
好了，图就不上了，太多了，至于新疆的美食没有提，因为新疆和内蒙差不多，也是以牛羊肉为主，加上新疆今年疫情，十一大家也可能去不了那边旅游了。如果你有想去旅游的目的地，一定要收藏这一篇文章，这样就可以吃到当地的特色美食了。
