据说，天津有一家百年饭庄的老汤烧鸡做得特别好吃，老汤烧鸡的窗口在大门的右边，非常的好找。老汤烧鸡，多年卤制老鸡汤，配以几十种滋补养生的药材，精选散养童子鸡、老母鸡、芦花大公鸡，精心制作而成，味道地道。老汤烧鸡23.8元一斤，和其他相同规模的饭店相比，还算比较实惠。
这家店非常的霸气，营业时间上午8：30到13:0:0，下午15:0:0到17:0:0,提示栏有传统老味道，就是这个味。除了有老汤烧鸡以外，还有鸡胗、鸡翅、鸡爪子，价格也比较便宜。一只老汤烧鸡大约是45元左右，还是很便宜的。老汤烧鸡的颜色看起来非常不错，看着非常有食欲。
一打开老汤烧鸡的包装袋子，就有一股非常浓郁的鸡汤的香味，小黄纸包着比较卫生。老汤烧鸡的造型非常精美，看起来特别有食欲，鸡大腿看起来非常的壮实，颜色挺漂亮，老汤烧鸡的气形非常的不一般，看着就有食欲。看着挺大的但是不大，老汤烧鸡23.8元一斤，这只鸡45元左右，还不到2斤。
先来一块鸡大腿尝尝味道，鸡不大但是看鸡大腿比较壮实，一掰开鸡，就能感觉鸡炖得特别烂，一掰就下来，好像要脱骨的感觉。鸡肉非常的紧实，嚼起来比较有嚼劲，但是还是比较软，很过瘾！鸡肉很香但不咸，你又吃不出什么特殊的香味，在店内的宣传资料里，老汤烧鸡使用的十余种滋补、养生的中药材，但是食客是完全吃不出来中药材的的味道，甚至包括花椒大料的香味都吃不出来，吃出来的只要浓郁的老汤味。老汤烧鸡挺好吃的，不咸也不甜，有人特别怕老汤烧鸡是甜的。
老汤烧鸡好不好吃，我们关键看鸡胸，把鸡胸掰下来一看便知。鸡肉的肉质还是不错的，看着还是软软的，还有一点油水。尝尝小鸡胸，可以，很香，一点都不柴，而且香味和咸味，都已经渗入到鸡肉里面了，非常的入味，非常的软烂。老汤烧鸡要炖7个小时，难怪这么软烂。来块鸡肉带着鸡皮的，还是鸡皮香，感觉鸡油都在鸡皮里渗着，非常的好吃。每一家的老汤烧鸡，都各有各的绝活，味道都会略有不同。
这是一家百年老店，地道的津味菜馆，非常的火爆。店内整洁卫生，环境中规中矩，不像现在的有些网红餐厅装饰得花里花俏，这家店更加注重实用。服务水平也是一流的，不过就是客人多的时候有些懈怠。
总体来说这家店的老汤烧鸡特别的地道，精心选择食材，颜色艳丽，非常有食欲，味道也是一级棒。