前言
在过去几千年的发展中，我国形成了很多传统特色的文化，不仅仅在各种各样的美食产品方面留下了许多传统特色，而且这种历史文化源远流长，有不少传统美食随着文化的流传而传播下来。自古以来人们对各种美食的诱惑总是无法抵挡，而在全国各地发展的过程中，几乎每一个地区都形成了独特的美食特色，在各种美食发展过程中，形成了与众不同的体系和特点。每个城市，每座省份，几乎都有自己的美食特色。
满足舌尖上的味蕾需求是我们在日常生活中对美食追求的一大原因，面对各地特色美食时，总让人流连忘返。在众多美食特色中，北京烤鸭或者是长沙臭豆腐，都是十分著名的美食产品，此外天津还有许多美食小吃，比如狗不理或者是麻花。大麻花在当地有着十分杰出的影响力成为很多人到天津旅行时的首要选择。事实上在商品不断流通各个城市之间的交流沟通越来越多的情况下，这些美食产品开始遍布全国各地，这也是为什么在很多地方能够看到天津大麻花的身影。不过，我们可以看到目前越来越多的消费者对那些售卖天津大麻花的商贩产生抵触心理，真正选购此类产品的人不多。
售卖假的产品
虽然消费者不多，但是总是有一些商贩儿开着车，拉着一大车麻花四处叫卖，于是就有一些人质疑这些商品是不是真的能赚钱的，毕竟开着车四处售卖是需要支付路费的。表面看似十分冷淡的生意却有很多从业者又是什么原因呢？
其实，大多数情况下，那些肠粉售卖的麻花都不是天津特色，虽然上面写着的是这个地区的特色美食，但事实上这些产品并非来自于天津，他们是来自于安徽一个乡镇，产品和真正的天津特色小吃有很大的差距。
如果消费者吃过真正特色的话，再去品尝这些商贩销售的麻烦完全是不一样的口感。最关键的是这类产品的重量很足，其销售思路其实和新疆切糕比较相似。有一些消费者并不了解其中的内幕，就从这些商贩那里买麻花，但却不曾想到一个普普通通的麻花就能卖到上百元。
在消费者上当受骗的次数多了之后，这些消息不胫而走，让不少消费者了解了其中的原因后，遇到再售卖天津大麻花的商贩总是绕道而走，基本上没有人再去选购这类产品。因此，通过售卖天津大麻花赚钱是很不容易的。即便如此，我们依然可以在全国各地的街头看到此类流动商贩，他们又是如何创造盈利的呢？
神秘的美食产品
如果对各种各样的美食特色了解之后，就会发现天津大麻花其实是属于四大组织中的一种神秘的组织，在目前已经形成了很多神秘的组织，比如沙县小吃或者是兰州拉面，又或者是邮政的报亭等等。人们之所以将其视为一种十分神秘的组织，就是因为经历了很多年，这类经营项目依然不倒，不仅遍布于全国各地，而且一直存在于市场之中。
受到这种因素的影响，让不少人纷纷认为天津大麻花并不是真正做生意的，虽然平日里没有那么多的消费者，但是，这种组织依然存在，其主要原因在于拐卖人口。事实上真的如此吗？
大麻花背后的生意经
即使真相并非如人们所想象的那样，那些天津大麻花的商贩确实也是在售卖这种美食特色的，不过，在出售过程中，其价格和普通的麻花并不是同一个档位。由于这种个头非常大，那在消费的时候往往是需要将其切开，便如此买一块大麻花也需要几十块钱。
很多商贩做的都是一次性的生意，他们很少有回头客，因此在为消费者街麻花的时候，往往都会切出高价。简单的来说，虽然在平日里开张的次数不多，但一旦开张就能赚回本。
总结：
对消费者来说，如果不想在消费的时候花冤枉钱最好的方法是不要在这些小车上购买特色美食，毕竟商贩销售的不一定是纯正的特色美食产品。但我们又不可否定的是，仅仅凭借着这种生意，便不断带动当地的一些经济水平的发展，这也是为什么这种所谓的特色美食依然能够在市场中盛行的关键原因。