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随着冬天的到来，气温一天比一天低。有些朋友会出现肚子痛、拉肚子等症状，消化功能也变差，慢性肠胃病人也容易发病。这到底是是为什么呢?
寒冷天气使胃肠疾病高发
由于寒冷空气的刺激，人体植物神经功能会发生紊乱，使胃肠蠕动的正常规律被扰乱，胃酸分泌失调，容易引起烧心、反酸、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠功能失调性疾病;冷空气可以引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，营养供应减少，胃肠黏膜的防御屏障被削弱，导致急慢性胃炎、溃疡病的发生或复发。
忽冷忽热易造成急性肠胃炎
由于火锅吃起来热气腾腾，很多市民都喜欢边吃边喝冷饮或啤酒，忽冷忽热地刺激胃黏膜是造成急性肠胃炎的主要原因。火锅的辛辣味道先刺激的是食道，接着就是胃和小肠。一些火锅店里的肉类多是从冰箱里拿出来的，有时端上桌时还带着冰花。如果食材因为保存过久且反复冷冻过，则容易残留着病菌。有的市民为了追求鲜脆嫩滑的口感，把食物在锅里烫一下就吃，这样的吃法除了容易造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。
有的人边吃肥牛肥羊，边喝冰镇啤酒，感觉挺爽。这种吃法嘴巴是过瘾了，但肠胃负担却加重了。还有的市民吃火锅时爱吃烫食，尤其是带着油花的烫食，有的则爱吃涮肉后的涮菜，裹着高油高脂的烫食和涮菜，都会增加肠胃负担，导致消化不良，危害健康。
冬季饮食小贴士
冬季寒气当令，饮食宜温暖，忌寒凉。应多吃高热量、高蛋白食物，如牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等，但不可多吃熏烤煎及辛辣物品，火锅也不可多吃。要喝淡红茶，适量喝点红葡萄酒。不喝冷饮料，以免伤害脾胃消化功能，或引起肠胃病复发。