孕妈夏天乱馋嘴,腹中胎儿来买单。
执笔:毛婷
编辑:刘一之
定稿:苏子后
孕期的忌口很多,很多孕妈为了腹中胎儿的健康,今天听人说这个不能吃,明天又看到那个有害,让人不免心惊胆战、如履薄冰,但实际上孕期忌口有讲究,不是“一刀切”,不过现在到了夏天,孕妈需要注意的饮食也多了些。
夏天人体内的胃酸和消化液分泌会减少,那么抵抗细菌的能力就会下降,再加上空调房内外的内热刺激,就容易造成肠胃功能的紊乱,造成细菌侵入,容易出现呕吐、腹泻、腹胀等肠胃系统问题,孕妈在这方面则需要更加重视。
1、烧烤
在夏日炎炎的日子里,烧烤再次迎来了自己“春暖花开”,可能是前段时间大家在家憋久了,点烧烤现在都是“点一本”,幸孕姐这几天在下班路上都能看见街边的烧烤店好多孕妈都馋得在吃,其实对于孕妇来说,夏天是不太适合吃烧烤类食物的。
营养价值不高:在烧烤的过程中食物本身的维生素、蛋白质和氨基酸等营养都会被破坏掉,导致食用营养降低。
细菌隐患多:如果烧烤的时间不足,那么肉里面的弓形虫或者细菌就不易被杀死,再者在烧烤的过程中也容易造成二次污染,还有香料和调料都不利于胎儿的生长发育。
孕妇腹泻:夏天孕妇肠胃本身就处于比较脆弱的情况,如果烧烤食物不卫生,或者在露天摆放中再次污染,孕妇食用后容易引发腹泻、腹痛和呕吐等。
2、凉菜
随着“地摊经济”的遍地开花,越来越多卖小吃的摊位出现,凉菜可谓是其中比较紧俏的商品,既便宜又开胃爽口,让不少孕妈爱的痴狂。
不过产科医生建议,孕妇最好不要吃外面的凉菜,原因主要有两点:
其一:凉菜制作简单,但各种菜品繁杂,很难保证完全清洗干净,孕妇食用可能会引起腹泻;
其二:高温烹煮是杀死大多数常见细菌的方法,但凉菜的制作没有这道工序,再者街边凉菜摊的案板是反复使用,并且部分生熟刀,这也会导致凉菜中的细菌变多。
联合国家食品药品监督管理总局其实早就做过实验,主要是针对凉拌菜在静置6小时之后观察其中的菌落总数和大肠菌群变化:
实验对象是豆腐丝、毛豆和熟猪头肉,经过北京食品安全监控和风险评估中心后生物安全室观察之后发现,6个小时之后豆腐丝和熟猪头肉上的大肠杆菌都上升了258?毛豆菌落总数攀升较慢,但大肠菌群上升了159倍。
因此孕妈们为了腹中胎宝的健康,还是要谨慎仔细,不要一时嘴馋,就将宝宝和自己身体健康于不顾。
3、冰镇西瓜
西瓜就是夏天的代名词,没有冰镇西瓜的夏天是不完整的,尤其是孕妈更是难以割舍,但胎儿真的很怕冷,任何冰镇的食物孕妈都最好不要碰。
孕妇一人吃两人饱,身体需要处于相对平衡状态,如果突然摄入冰镇西瓜,容易对子宫造成强烈的外部刺激,进而引发宫缩。
主要是夏天消化液分泌减少,冰的食物会刺激到肠胃,加速蠕动,就可能刺激到子宫收缩,孕早期可能会造成滑胎,孕晚期可能引起早产。
1、孕妇不能吃螃蟹?
“蟹类性寒,易有寄生虫”、“蟹令子横生”,这些都说螃蟹性寒,吃了会滑胎,真的如此吗?
产科医生正解:螃蟹确实是偏寒性的食物,但富含优质蛋白质和DNA,含汞量低,只要完全煮熟(水开后多煮20分钟),就可以食用,但一定要适量,如果吃个螃蟹就能滑胎,那满大街人流医院都关门了。
2、孕妇不能吃豆类?
因为黄豆类的食物,含有类雌激素,会影响胎儿的发育?
产科医生正解:食用豆类食物不会对人体激素水平产生影响,反过来正宗优质的植物蛋白中,还含有大量叶酸和纤维素,美国、新西兰和我国卫生部都将豆类作为了婴儿辅食的建议营养食物。
3、孕妇不能吃泥鳅黄鳝等无鳞鱼
民间有说法,因为这类鱼滑滑的,身上还有粘液,吃了会让孕妇“滑胎”?
产科医生正解:泥鳅会说话都要骂人了,这类鱼不仅高蛋白低脂肪,还能够提高胎儿的大脑和骨骼发育,预防妊娠高血压,好处多多,就不要给人家玩“文字狱”了。