长江日报大武汉客户端9月3日讯（记者史强）无需人工接待，顾客从进店到结账离开全程自助完成。长江日报记者走访发现，这种自助模式的店铺覆盖服装、健身、舞蹈、茶社等行业。其中一家24小时自助服装店开在了公寓16楼，七成以上消费者晚上到店，有人临时参加活动就进店购买了。无需投入太多精力和资金，降低了创业风险，在职年轻人和在校大学生热衷于这种创业模式。
没有店员的店铺
何锐在自助舞蹈室练习。记者史强 摄
8月27日中午，19岁的何锐在舞蹈室门口拿出手机扫码，几秒钟后就拿到进门密码，找到自己预定的练习室后，她自己开灯、开空调、打开投影，熟练调出自己喜欢的音乐，开始跟着节奏跳起了爵士舞。
何锐是一名舞蹈系的在校大学生，她每周都会来这家名为PLAY!DANCE的24小时智能自助舞蹈室练习。
何锐在网上发现这家店后，每次都会拉上同学一起来，每次跳上两个小时，“环境感觉非常好。”
记者近日在这家自助舞蹈室看到，舞蹈室位于江汉路正信大厦4楼，共有4个舞蹈练习室。每个练习室里有空调、灯光、镜子、音响和投影，但没有服务人员，顾客进门后全程自助。
与PLAY!DANCE自助舞蹈室一样，位于江汉路长盛公寓16楼的OOTD自助服装工作室也没有店员。
8月27日下午1时，29岁的老板柳加新赶到店里，带来了百余件最新款的秋装。她平时有其他的事情，很少来店里。
这家店主打女装。大门上贴着一张告示，到店顾客可以添加老板微信或者拨打电话获取进门临时密码，全程自助购物。
店里的衣架上挂着各种款式的女装，有适合白领工作场合的衣服，也有年轻人喜爱的各种网红装。价格便宜的39元一件或69元两件，贵的单件79元或两件139元。
店里有一张沙发供顾客休息，还有空调、试衣镜、卫生间等设施，顾客可以根据需要自己使用。选好衣服后，顾客只用现场扫码支付即可。
店主三成精力在店铺
王旭情（左）和柳加新。记者史强 摄
29岁的张梦是PLAY!DANCE舞蹈室的创办人之一，去年10月份开业。这家店由她和一位大学同学一起合开。
张梦大学毕业后在一家公司做人事经理，同学在宜昌，她们一直想着利用业余时间创业。“现在辞职创业风险太大，希望能做一份可以兼职的创业。”张梦说。
张梦之前试过在视频平台直播卖衣服，但并不轻松。“原来以为很简单的事，没想到需要投入巨大的精力。”
去年6月，她们在网上看到外地出现了自助舞蹈室，非常振奋，还专门到青岛和上海现场考察。两人随后一起投资开起了这家店，开业后迅速成为网红店。
因为全程都由顾客在线自助操作，店主基本上不用来店里，可以腾出精力做自己的日常工作，“最多会将30%的精力放在店里。”兼顾了本职工作和业余创业，张梦觉得这种模式契合了自己这种工作繁忙职场人的创业需求。
“我们花在店里的时间和精力大概也不到30%。”柳加新与张梦有着类似的感受。
OOTD自助服装工作室今年5月开业，创办人是柳加新和25岁的王旭情。柳加新原在一家服装公司跑采购，王旭情则是一名在读硕士研究生。
柳加新此前一直利用业余时间创业，曾在夜市摆过摊，也做过微商，后来在长盛公寓租房开了一家自助服装店，但规模不大。
王旭情的家人都在经商，她硕士就读方向也与之相关。今年2月，在了解到外地出现了自助服装店后，她萌生了创业的想法，也选择了长盛公寓。两人认识后一拍即合，一起合伙创业，“好处是可以分摊风险。”
开店后，两人平时来店里很少，一般就每周来两次打扫卫生、补充和整理衣服，平时就各人忙各人的事情。
有顾客深夜下单
既然从进门到结账离开可以顾客全程自助，那么老板是不是可以“躺着数钱”？事实上，创业者还是有大量隐性工作需要完成。
为了节省成本和精力，张梦请了大厦的一位兼职保洁平时负责打扫舞蹈室。最让她头疼的，是设施维修问题。
“灯具和投影经常坏，所有的空调不久前都重修了一遍，花了几千元。”张梦说，舞蹈室的租金是每小时50元至110元不等，较之传统舞蹈室更优惠，吸引了很多学生，一些舞蹈教培机构的老师也会带学员来上课。
使用的人多了，有人会自己调灯具角度，一些设备出现故障，地板破损，这些都需要她到现场来解决。
相较张梦，柳加新和王旭情的工作更繁杂一些。服装需要换季和补货，两人会自己采购，然后补充到店里。平时店里的卫生保洁和整理商品，都需要她们自己动手。她们一般每周需要来店里两三次，处理完就走。
此外，一些熟客还会经常要求两人到店指导衣服搭配。一次采访时，记者巧遇25岁的女士。她经常利用休息时间到店选购衣服，很多时候都要求柳加新陪同指导。
“款式多，价格优惠。”该女士说，她选择自助模式的关键原因是“自由”，全程没有陌生的营业员跟随推荐，没有人打扰。
“经常还有顾客深夜下单要我们发快递的。”王旭情告诉记者，店里的顾客主要是学生和职业女性，70%以上都是晚上到店，主要集中在18时至21时。“有时也有人零点左右来店里的。”有人临时需要参加活动，但发现穿的衣服不合适，就深夜紧急进店购买。
有顾客快到零时突然在微信上下单，要求送一套衣服到家。王旭情不得不临时去仓库拿货，通过快递小哥送达，“这样的情况还不止一次。”
被复制的自助模式
柳加新在自助服装店整理衣服。 记者史强 摄
虽然面临着种种问题，但几位创业者都承认，目前这种自助方式很受年轻顾客欢迎，也给了她们丰厚的回报。
“我们最近一周的预定情况还不错，时长达到了140个小时。”张梦说，开业以来平均每天预定时间不少于26小时，最多时一天达到40个小时。但她表示，前期投资目前还没完全收回，“但这个周期肯定比常规舞蹈室要短得多。”
她透露，很多人慕名找上门希望做加盟，目前正在洽谈中。她希望能将分店或加盟店开到外地。
张梦的梦想，柳加新和王旭情已经完成，不久前她们在岳阳开了一家加盟店，完全复制了现在的自助模式。
“每月挣个生活费毫无压力。”王旭情透露，现在是淡季，每月利润近万元，秋冬季时每月利润轻松过万。
因为没有人工成本，同时房租较之临街铺面更便宜，开业两个月后，两人的前期投资就全部收回，后面经营情况也较为稳定。“店铺面积不能超过100平方米，否则收支很难平衡。”王旭情透露了一条心得。
记者在某平台上以“自助”“创业”为关键词搜索，相关笔记有万条以上，其中武汉的创业者发布的笔记也有数百篇，涵盖与年轻人生活相关的诸多行业。
“这是青年创业的一种新趋势，值得鼓励。”人社部二级创业咨询师、湖北大学商学院创业导师秦科龙告诉记者，此前，他们在进行调研时也注意到了这个变化，“这在当下社会并非个案”。
秦科龙表示，因为多种因素叠加，年轻人创业的风险增加，自助模式是在这种环境下应运而生的一种创业对策，是一件好事。他提醒广大年轻创业者，创业时一定要心怀热爱，要有技术积累，同时还要有一定的人脉关系等资源，不能盲目创业。（应当事人要求，文中张梦、王旭情均为化名）
【编辑：丁翾】