餐桌上的细节，决定了孩子的未来；小小的餐桌，不仅藏着孩子的个人修养，更彰显了整个家的教育。
作者 | 枫子
央视的社交账号上，曾分享过一段撒贝宁与众主持人吃饭的视频。
白云悠悠，微风习习，撒贝宁、王冰冰、尼格买提、任鲁豫等人围坐在一桌，说话间，就聊到了餐桌教育。
大家你一言我一语，说着各种家规：
不准吧唧嘴、不准掉一粒饭，不准掉菜，不准挑食，不准剩饭……
撒贝宁还透露，自己小时候吃饭时，如果碗里还有菜没吃完，就不能去夹同样的菜。
有一次，他不小心犯了这个错，二姑妈一筷子就打过来，他手上立马就肿起了两条印子。
虽然狠，但撒贝宁表示，这样的惩罚很有用，打一次就记住了。
一旁的任鲁豫也颇为认可地点了点头。
是啊，孩子再小，餐桌教育不能少。
有句话说的好：“吃品见人品，餐桌见三观。”
小小饭桌，看似不起眼，却蕴藏着最重要的家庭教育。
一日三餐，看似循规蹈矩，却蕴藏着父母和孩子的教养。
要想养出一个受欢迎，有修养有内涵的孩子，父母一定要注意下面这4个教育细节。
是否有特殊对待
藏着孩子的感恩
网上看过一个牛肉面的故事。
每天放学后，奶奶都会带孙子去学校旁的餐馆吃面。
两碗牛肉面，奶奶每次都把自己的牛肉夹到孙子碗里，乐呵呵地看着孙子大口吃肉。
有一次，奶奶提前将自己碗中的牛肉，夹到了孙子碗里，孙子没看见，便嚷嚷着要奶奶把肉给他。
任凭奶奶怎么解释，孩子都一口咬定奶奶把牛肉偷吃了，大喊“奶奶是骗子”，在店里撒泼大闹，还一把打翻奶奶的面条。
直到奶奶同意再点一碗面，把牛肉都给他才罢休。
故事虽短，却暴露了大多数家庭的通病：
吃的都按着孩子的喜好来，总是给孩子特殊照顾；
好吃的都紧着小孩先吃，大人自己随便将就。
在心理学上，有个词叫“受之无愧感”：指的是孩子习惯了接受，就会觉得什么都是理所应当。
一个孩子，总是被优待，被放在家庭C位，他就会觉得受之无愧。
对他再好，他也觉得那是理所应该的，不会知道感恩；
反之，你稍微忽视了他，他就会心生不满和怨恨。
受之无愧感强烈的人，最后往往会变成一头“白眼狼”。
所以，想要孩子不自私，就不能给孩子特权感。
对此，李玫瑾教授给出了两点建议：
一是不准孩子先吃。
孩子喊饿时，父母可以告诉他：自己也饿着肚子，但还要煮饭菜，要想快点开饭，就要一起帮忙。
一定要让孩子在劳动和付出中学会理解和体贴父母。
二是教会孩子念着父母。
比如吃饭时爸爸还没下班，就要提前给爸爸分出一份干净的饭菜。
让孩子知道，眼里不能只有自己，还要心疼长辈、敬重长辈。
养出一个懂得心疼父母，感恩父母不易的暖宝宝，才是父母最大的成功。
是否餐桌上训子
藏着孩子的性格
董卿曾在采访中透露，小时候最害怕的就是吃饭。
因为吃饭的时候，父亲一上桌，就开始‘训导’她，说这个怎么不好，那个怎么不对等等。
董卿经常就是一边吃饭一边哭。
她说：“我最开心的事，就是父亲出差了，这样我就可以好几天不用见他。”
吃饭时间，本该是托举着一家人团圆的幸福时光。
但如果父母习惯性在餐桌上教训孩子，孩子的大脑就会将“吃饭”和“挨训”联系在一起。吃饭，就会变成孩子痛苦的来源。
久而久之，这种负面情绪还会潜移默化地烙进孩子的性格里。
知名心理学家胡慎之讲过自己的故事。
他说自己常常因为吃饭这样的小事而情绪失控。
比如，公司订餐，送餐的来晚了5分钟，他就会气愤不已，先是训斥迟到的送餐员，然后再不分青红皂白斥责一通负责订餐的职员。
这种性格让他的人际关系一塌糊涂。
胡慎之自己分析，之所以对吃饭这件事没有容忍度，其实是源于儿时父亲对他的严苛。
小时候，他经常因为吃饭的事情和父亲发生争吵：
他不想吃肉，但父亲非要他吃肉；明明不想再吃了，父亲总叫他再多吃点。
父亲还经常让他在吃饭的时间面壁思过，一罚就是3个小时，眼看着饭都凉了，父亲都没有半点怜悯。
久而久之，他也变成了吃饭时易怒易燃的成人。
教育孩子，场合与时机很重要。
饭桌上不教子，是对孩子的尊重，更是对孩子爱的表达。
让孩子愉快地吃好每一顿饭，与家人共度温馨时刻，就是给予孩子成长的重要“养料”。
是否立下餐桌规矩
藏着孩子的教养
女儿曾和我说讨厌班上一位男孩，还说大家都不喜欢跟他玩。
一开始我还不理解，直到上周参加了女儿班上的春游活动。
中午饭桌上，菜还没上来，女儿口中的男孩就大声嚷嚷，催服务员快点，还一直拿筷子敲碗。
第一盘菜刚端上来，他就先转向自己前面，吃了一口觉得不好吃，直接吐在地上：“呸呸，真难吃。”
席间，还在每个盘子里扒来扒去。
我很客气地提醒：“小朋友不要挑食哦，夹到什么就吃什么呀！”
他置若罔闻，依旧只挑自己爱吃的菜，尽管碗里还很多菜。
一旁男孩的妈妈很不好意思地道歉，可说话间，却还在往男孩碗里夹鸡腿。
我们常说，教养，是孩子对外的社交名片。
很多时候，孩子的教养，就藏在一蔬一饭，一言一行之间。
有远见的父母，不会对孩子的不雅吃相视若无睹，更不会无底线地纵容，而是趁早立下餐规，规范孩子的用餐礼仪。
应采儿就曾在节目中提到，自己给儿子Jasper立了很多规矩：
不能浪费食物；
筷子不要摆在桌子上；
一定要坐端正；
中餐最好用筷子；
饭不能掉桌上。
……
所以，我们可以看到，Jasper年纪虽小，举手投足间却都是教养，被网友们称作是“小绅士”。
吃饭时，爸爸给他夹菜，他会礼貌地说谢谢；
不小心掉了米饭出来，他会立马道歉。
有一次，Jasper因为被妈妈责备无心吃饭，外公叫他吃东西时，他虽然心情烦躁，却依然很平和地回应：“no，thank you”。
在节目上，他和小朋友一起玩耍，桌上有三块巧克力，他首先分给小伙伴一人一块，自己最后才吃。
世界顶级礼仪大师威廉·汉森说：
善于观察的人，只用一顿饭时间，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。
餐桌，绝不仅仅是享受食物的地方，更是家庭教育最好的修道场。
教会孩子好好吃饭，应该是每位父母的必修课。
是否能自主用餐
藏着孩子的独立
听过一句话：“孩子的独立，从父母退出餐桌开始。”
有人曾研究过不同国家家长餐桌上的表现，结果发现：
美国的父母在餐桌上的表现像是朋友。
在孩子能拿得动勺子时，父母就不会再给孩子喂饭。
至于孩子喜欢吃肉还是蔬菜，或者别的，父母从不加以干涉，最多只是提出建议。
孩子吃多吃少，父母更不愿意再管。
因为在美国父母的眼里，孩子已经可以为自己负责了，他知道自己需要什么，不需要什么。
中国的父母在饭桌上的表现则好比服务员，如果家中还有老人的话，那老人堪比“海底捞”服务员：
老人用颤抖的双手捧着碗端到桌上，一遍又一遍呼唤着孩子吃饭；
父母则端着碗追赶着孩子喂饭；
有的孩子都十几岁了，还父母帮忙盛饭，夹菜，添汤。
虽然不是说中国孩子应当如美国孩子那样吃饭，但不可否认的是，很多的中国餐桌都缺了独立教育。
父母在餐桌上的代劳，不是爱，而是害，不仅剥夺了孩子的动手能力，更是阻碍了孩子的成长。
还记得《变形记》里的富家女刘思琪吗？
从小，父母就给了她全方位的照顾，小到吃饭穿衣，都不用自己动手。
这导致她都16岁了，每天吃饭依然动口不动手，还要妈妈一口一口地喂。
实在让人唏嘘不已。
教育学者钱志亮说：“孩子的独立生活能力，就是在一件件生活小事中培养起来的。”
家长再爱孩子，也不要越界；再不放心，也要孩子自己动手。
家长越早退出餐桌，孩子才能越早独立。
教育学家尹建莉曾说：父母是最好的老师，餐桌是最好的课桌，家是最出色的学校。
饭桌虽是方寸之地，却藏着孩子未来的模样。
今天，我们在餐桌上的每一次用心，未来都会在孩子的成长轨迹中显山露水。
所以，不要只把餐桌当做一个填饱肚子的地方，而是要当做孩子价值观树立、性格发展、品质培养、独立教育的“修炼场”。
良好的餐桌教育，才是父母留给孩子最有价值的无形资产。
愿每一个家庭，都能养出一个有修养、懂感恩、自信独立的好孩子。
与君共勉。