一般说来，人的头发会随着年龄的增长而慢慢变白，最后成为白发苍苍的老人。 年轻人头发黑是因为头发里含有一种黑色素，黑色素含量越多 ，头发的颜色就越黑；反之，黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。随着人体的衰老，毛囊中的色素将停止产生黑色素，头发也就开始变白。
很多人为了美丽，往往会拔掉白头发，于是就流传着一种“拔一根白发长十根白发”的说法，这到底对不对呢？
其实，人的一生所具有的毛囊是有限的，所以长出来的头发的数量也是一定的，不会因为拔头发就长出来更多的头发，更不会因为拔头发就长出来更多白头发。而且决定头发颜色的因素，是毛囊里的色素，拔头发不会对色素起到任何影响。这种说法是肯定没有科学依据的。每个毛囊里的黑色素只作用于本毛囊的头发，即使把头发拔掉，长出来的还是白头发。
那么长白头发都是因为什么原因呢？
一、遗传因素
很多人长白头发都是与家族的遗传史有关，基因不同所以导致开始长出白发的时间不同、白发数量的多少不同、分布在头上的位置也不同。但是由于遗传因素而产生的白发大多数与健康问题是没有关系的。
二、营养因素
很多发现孩子“少白头”的家长往往会给孩子加强营养补充，因为白发的出现会与维生素的缺乏有关，通常是缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6，这些微量元素是合成黑素的反应物质。除此之外，还可能是相关营养物质缺乏导致的，比如苯丙氨酸和酪氨酸，这些物质的缺乏可能与摄入动物蛋白不足有关，因此纯素食的饮食习惯也是不可取的。
三、压力因素
人在压力大的时候常常会用“一夜白头来形容”，但是目前压力伤感是否与头发变白还没有一个准确的定论。部分科学家认为过大的工作压力、情感创伤、熬夜少眠等会使身体处于氧化应激状态，导致毛囊内产生黑素的细胞无法正常工作，最终产生大量白发。
四、疾病因素
一些疾病也可能导致黑素的减少，比如说白化病这种全身色素减少的疾病就会使毛发变白，布克综合征、白癜风等，都会使身体毛发变白，毛囊内细胞正常功能受损。
如果遇到白发增多的情况，可以多吃一些富含维生素的食品，补充维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、铜等。还要少吃辛辣刺激的食品，油腻的食品也会影响毛囊的健康。白发若突然增多，并伴随大量脱发、斑秃等症状，建议及时就医，检查相关身体功能，确定白发增多的原因。如果是疾病原因，也好及时确诊，准备后续治疗方案。
但是大家一定要去正规的三甲医院治疗，切勿病急乱投医，听信传单和小广告上黑诊所的话，也不要随便尝试没有药监局备案的“特效药”、“祖传秘方”，白头发的生长大多数时候只是正常的生理现象，切勿惊慌，一定要科学医治。