自2018年以来，笨爸爸每年都会发布国行版、国产奶粉的“年度评测”，今年是第三年。
每年更新的原因，一方面，在这一年中有新的奶粉通过配方注册上市。另一方面，有些奶粉更换了包装、名称、配方等。
希望这次更新的数据，可以给宝妈们提供更新、更有效的奶粉选购参考。
依例，本期我们还是先从国行版1段奶粉开始。
例行提醒：文章较长，如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。
评分摘要
皇家美素力
惠氏启赋大金罐 惠氏启赋蓝钻
惠氏S-26铂臻 爱他美卓萃
评测说明
1、本期评测的36款国行版1段奶粉，针对的是非有机牛奶粉，不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。
国行版奶粉，是国外品牌针对中国市场推出的、遵循中国国标、通过正规海关途径进口到中国销售的中文版奶粉。
2、营养价值方面的评测，主要以现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》为基准，同时参考2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品（征求意见稿）》。
3、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，最终评分各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本次奶粉评测为独立评测，绝对不是广告和软文！评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
5、母乳是宝宝更佳的营养摄入来源，在母乳不足或无法母乳的情况下，可选择奶粉做为替代品。
评测版本
本期国行版1段横评，笨爸爸根据销量、品牌知名度、粉丝留言等选择了36款奶粉进行评测。
包括了：爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、a2、喜宝、雀巢、海普诺凯、麦蔻、爱达力、蓝河、纽奶乐、爱羽乐、咔哇熊、诗幼乐、贝唯他、高培、安满、宝贝与我、爱氏妈妈等品牌。
以下是36款1段奶粉的最新产品包装图。
下面，正式进入奶粉评测。
奶源&奶基原料比较
（信息来源：国家药品监督管理局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服）
小结：
1、本期评测的36款奶粉中，34款的奶源来自于：欧洲（爱尔兰、瑞士、丹麦、荷兰、法国、德国）、新西兰、美国。
这些地方属于南/北纬40-50度“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制更严格。一般来说，欧洲、新西兰的奶源比美国略好一些。
相对而言，爱氏妈妈上韵的韩国奶源不及上述奶源地优质，雀巢能恩的奶源信息则比较模糊。
2、雅培经典恩美力、惠氏S-26爱儿乐、美赞臣铂睿全跃、雀巢能恩，4款奶粉是进口奶源、在中国生产。其他32款奶粉均为原装原罐进口。
3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，27款奶粉使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳），8款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉），1款使用的是新鲜乳+乳粉。
其中，以新鲜乳入料、采用湿法工艺或干湿复合工艺（共9款），奶粉原料的新鲜度会更优一点，得到额外加分。而以新鲜乳入料、采用干法工艺的奶粉，则不予加分。
基础营养比较
碳水化合物
小结：
1、36款奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标。
2、雀巢瑞铂能恩、雀巢能恩、金装美素力，添加了麦芽糊精。美赞臣铂睿、美赞臣蓝臻、美赞臣铂睿全跃，添加了玉米糖浆固体。
在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说。根据国家标准，1段奶粉中乳糖占总碳水的比例应≥90%。（特殊配方奶粉除外）
而麦芽糊精、玉米糖浆固体等糖类，主要作用在于提供热量，其营养价值不及乳糖，还降低了奶粉中乳糖的含量，属于扣分项。
脂肪
小结：
1、36款奶粉的脂肪含量均符合中国国标。
2、15款使用了棕榈油/棕榈液油作为主要的脂肪来源，可能会与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。
蛋白质
小结：
1、36款奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。
2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白，会在后面的强化配方部分进行分析。
维生素&矿物质比较
现行中国国标规定，1段奶粉中必须添加VA/VD/VE等13种维生素，以及钠/钾/铜等12种矿物质，且对每种营养素的含量进行了限定。
经比较，36款奶粉均添加了国标规定的全部必需维生素和矿物质，而且含量均符合要求。
笨爸爸整理了36款奶粉每种必需维生素、矿物质的含量数据，供宝妈们参考。
要强调的是，各款奶粉营养素的含量虽然有差别，但都是符合国标的，正常进食的情况下，都能够满足宝宝对维生素和矿物质的营养需求。
下图是36款奶粉的13种必需维生素含量情况。
下图是36款奶粉的12种必需矿物质含量情况。
强化配方比较
DHA/ARA
小结：
1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%总脂肪酸），对宝宝的视觉和智力发育更优。
36款奶粉中，有20款的DHA含量较为丰富（图表中红线以上），得到额外加分。
2、美赞臣铂睿、美赞臣蓝臻，DHA和ARA的比例为1:2（标注为☆），与母乳中的比例一致，得到额外加分。
3、贝唯他没有额外添加DHA/ARA。
常规强化配方
小结：
1、常规强化配方，即虽然在现行国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考亚洲地区母乳相关数据、新国标征求意见稿等，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
2、36款奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。
3、15款奶粉的胆碱含量较丰富、33款奶粉的牛磺酸含量较丰富、20款奶粉的核苷酸含量较丰富，得到额外加分。
4、8款奶粉缺乏1种或多种常规强化配方。其中，雀巢能恩、喜宝倍喜、贝唯他缺乏的种类较多。
特色强化配方
小结：
1、特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色强化配方可获得额外加分。
2、乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。
在36款奶粉中，有11款添加了乳铁蛋白。其中，皇家美素力、美赞臣蓝臻的添加量远高于其他几款。
3、OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。
在36款奶粉中，有12款添加了OPO。其中，海普诺凯荷致、蓝河姆阿普、麦蔻乐享、麦蔻乐冠，OPO添加量比较理想。
4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。
在36款奶粉中，有6款添加了CPP。其中，海普诺凯、麦蔻乐享，CPP的含量较高。
5、有15款奶粉添加了叶黄素、14款添加了β-胡萝卜素，有助于保护视力、促进眼睛健康等。
6、有9款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。
7、皇家美素力、爱他美卓萃，额外添加了天然乳脂，含有丰富的脂肪酸，能够优化钙和脂肪酸的吸收，一定程度上防止宝宝便秘。
8、惠氏启赋大金罐、a2至初，采用的是A2-β酪蛋白，据称是更贴近母乳的蛋白质结构。
9、惠氏启赋蓝钻、诺优能PRO版，含有gsMO乳源神经节苷脂，某种程度上或有助于支持婴幼儿免疫力、促进组织器官发育等。
10、爱他美经典版、诺优能经典版、美赞臣铂睿、贝唯他、喜宝倍喜，未添加任何特色强化配方。
品牌信任度
小结：
1、品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。
品牌信任度的评判由4方面组成：品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报过。
2、36款奶粉中，爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、喜宝、雀巢、宝贝与我，9个品牌拥有百年及以上的历史。
3、安全事故方面，近3年内（2017年11月至2020年11月，以下同），雅培在加拿大因腐败变质、细菌污染被召回过两次；雀巢在智利和德国分别出现过奶粉细菌超标、矿物质含量过高事故；海普诺凯旗下的工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故，属于扣分项。
4、抽检方面，近3年内，喜宝在北京和香港均出现过抽检不合格的情况，蓝河出现过一次抽检不合格，属于扣分项。
5、处罚/通报方面，美赞臣、雀巢、高培，曾因生产或管理等环节存在缺陷而被国家市监局通报；a2、雅培、美赞臣，曾因广告宣传违法被处罚；雅培、美赞臣、喜宝，曾因产品标签、包装错误等问题在海外被通报，属于扣分项。
总评
根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对36款国行版1段奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：
综合得分列前五位的奶粉是：
皇家美素力
惠氏启赋大金罐
惠氏启赋蓝钻
惠氏S-26铂臻
爱他美卓萃
其中，惠氏启赋大金罐、惠氏启赋蓝钻的售价在400元以上，属于高端价位；皇家美素力、爱他美卓萃的价格在370元左右；惠氏铂臻的价格不到300元。
大家可以综合比较每款奶粉的加分项和注意事项，并结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购。
此外，与去年和前年的评测相比，部分奶粉的总分及排名发生了变化，原因主要是品牌在这一年中新增了不合格/通报/召回等记录（雅培、美赞臣、喜宝、蓝河等），导致被扣分。另有部分品牌的问题记录逾期3年，不再给予扣分（a2、雀巢等）。
最后附上36款评测奶粉时下的价格一览表，供大家参考。
好了，本期的国行版1段评测到这儿结束了。国产1段奶粉的横评更新即将发布，敬请关注！
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