每100g草莓当中,约含有58.8mg的维生素C,其含量比苹果高出10倍左右,是宝宝辅食当中的维C含量佼佼者。
编辑:邱写写
给宝宝吃水果,妈妈们总是顾忌很多,担心这种水果对脾胃不好、担心那种水果性寒等,导致宝宝们错过了很多营养美味的辅食。
草莓因为总是被认为打了农药、激素等,而饱受争议,而且其价格偏高,更是让给不少宝妈直接拉入了黑名单。
说到激素、农药这事,草莓也是非常委屈的,首先,植物激素虽然有促进水果成熟的功效,但其和动物的雌激素完全是风马牛不相及的两种物质。
其次,2015年颁布的《食品安全法》当中,已经明确规定禁止在蔬菜、瓜果当中使用高毒农药。
因此给娃吃草莓,妈妈们只要保证冲洗干净,去除浮灰和少量的农药残留,草莓确实是冬季辅食的一大佳品。
宝宝水果辅食的添加原则
一般来说,宝宝辅食第一步是含铁米粉,其后就可以开始引入水果辅食了。
◆ 添加时间
世界卫生组织、中国营养学会的建议是,从婴儿4~6月龄开始引入辅食即可。
辅食第一餐,建议以强化铁米粉为主,从引入米粉后1周左右,妈妈们便可以开始逐渐添加蔬菜泥、果泥类的辅食。
◆ 从一到多
考虑到水果当中有很多容易致敏的食物,比如菠萝、芒果等,因此在添加辅食的时候,妈妈们要记得从一到多,单一种类添加三天,确认宝宝无过敏再更换新的种类。
◆ 从稀到稠
宝宝们的口腔肌肉在逐步发育,乳牙也在4~6月龄后逐渐开始萌出,因此水果辅食的引入,也要遵循从稀到稠的顺序,从果泥到果碎,再到块状、条状的水果辅食。
冬季给娃做辅食,推荐这几种水果
冬季比较适合的水果主要有:橙子、橘子、青枣、甘蔗、释迦、苹果、梨、草莓、香蕉等。
因为冬季天气比较冷,因此水果的制作上,也建议妈妈们以蒸水果为主,或者是混合果泥制作成小饼、蛋糕类的小点心。
水果辅食这么做,宝宝更爱吃
给妈妈们推荐三款冬季适合的辅食食谱,照着做不出错,宝宝更爱吃。
1. 草莓山药饼
食材:草莓,面粉,山药
做法:草莓、山药切成小块,混合放入料理机打成泥,再将混合后的果蔬泥加入面粉当中搅拌均匀。
将搅拌均匀的草莓面糊放入裱花袋,热锅入油,在锅上挤出少量草莓面糊,再在上面放半颗草莓。盖好锅盖闷煎20min即可。
★ 小岛点评:这道草莓山药饼,不仅富含多种维生素,还含有丰富的微量元素,口感Q弹,深受宝宝喜爱。
2. 蒸苹果
食材:苹果
做法:苹果洗净后对半切开,放入碗中,冷水下锅蒸制,水开后再蒸5分钟。
小月龄宝宝也可以在蒸熟后,用料理机打成果泥。
★ 小岛点评:蒸苹果是冬季常见辅食,虽然加热后维生素C会有一定损耗,但苹果本身的维生素C含量也不是特别高,而其中的果酸、微量元素也是非常可观的。
▼ 需要注意:
苹果蒸熟后,汁水的味道会偏酸,如果宝宝不喜欢可以不喝,切记1岁以下的宝宝辅食中不要加糖哦!
3. 梨汁糕
食材:梨,玉米淀粉
做法:梨去皮切块,放入辅食机,加入少量水打成泥,然后将梨泥和淀粉一起搅拌均匀,放入锅中小火炖煮,熬成黏糊状后倒入磨具放凉即可。
★ 小岛点评:梨口感清润,我家宝宝最爱吃这道辅食,但需要注意,梨渣不要过滤掉哦,膳食纤维是存在于果肉中的,一定要用梨渣、梨汁一起和淀粉搅拌,否则营养就浪费了!