孕妈妈要注意的孕中期饮食均衡

怀孕的第4-7个月一般称为孕中期,进入这个阶段后,随着内分泌激素的改变,孕妈妈的早孕反应会慢慢减退消失,为胃口也会好很多,但是要如何吃才能吃得健康呢?本文将就以上问题作出解答。

一、少量多餐

孕妇孕中期以后一日三餐应正常进食,可适当加餐,或者根据身体需求少量多餐进食。孕妇饮食注意要烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。孕期不可以节食,节食对母体和发育中的胎儿都会有潜在的危害。孕妇体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。由于孕中期子宫逐渐增大,常会压迫胃部,使餐后出现饱胀感,因此每日的膳食可分4-5次,但每次食量要适度,不能盲目地吃得过多而造成营养过剩。

二、孕期高血压需补蛋白质

妊高症患者应摄入充足的蛋白质、热量,不限盐和液体,对于全身水肿者应适当限制盐的摄入。妊娠期高血压患者忌食:动物脂肪,例如如肥肉、动物脂肪;过咸食物。如咸肉、咸鱼、腌莱、榨莱、酱菜等富盐食品。饮食上,建议增加优质蛋白质,如鱼类、去皮禽类、低脂奶类、豆制品等含丰富优质蛋白质;补充足够的钙、镁和锌。牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质;豆类、绿叶蔬菜含丰富的镁,海产品、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富;建议选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

三、孕期贫血需多补铁

孕期贫血的孕妇,应加强孕期营养,鼓励进食含铁丰富的食物,如:猪肝、鸡血等。富含铁质的蔬菜水果有菠菜、芹菜、樱桃、草莓等。动物肝脏能帮助避免因怀孕而引起的缺铁性贫血,建议一周吃一次,而且在吃这些食物的同时,同吃富含维生素C或者果酸的食物,促进铁质的吸收。尝试吃瘦肉,因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。如果严重,建议同时药物纠正贫血。

一、西洋参活血不宜食用

西洋参活血、补血,会增加出血和流产的机会,建议不吃为好。燕窝性平味甘,少量进食可使母婴身体强健,但不宜多补。一些孕妈们每天要补充很多营养品,认为这样就足够保证了母体的营养所需,对日常三餐就不重视了,这是错误的。这样做反而对身体不利,因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

二、膳食平衡不需补充保健品

孕妇只要注意营养充分,注意膳食平衡,不偏食、不挑食,则不需要额外补充保健品。 DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分,是大脑和视网膜的重要构成成分。建议孕妈们可以通过食物补充胎儿发育所需的营养物质,补充DHA可以多吃鱼类,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上;还可以多吃干果类,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。

三、膳食纤维补充不可过量

膳食纤维是每个植物细胞壁的主要成分,在动物细胞中是不存在的。所以只有吃蔬菜、水果、坚果等植物性食物才能获得膳食纤维。膳食纤维不能被小肠消化吸收,只能在大肠中被益生菌或腐败菌部分或全部发酵而利用,发挥有利于肠道排泄的作用。

根据中国营养学会的建议,成人每天宜摄入25克左右膳食纤维,相当于每天吃300克粮食、300-400克蔬菜、100-200克水果,才能达到。

通过禁忌肉食和米饭、吃大量蔬果来减肥的人可要注意了:吃太多膳食纤维对人体健康不利,因为富含纤维素的食物往往还含有较多的植酸,会阻碍钙、铁、锌的吸收,造成矿物质缺乏,所以,应经常补充矿物质。太多的膳食纤维会使食物中的胆固醇稀释,并随纤维素排出体外,致使合成雌激素的原料缺乏,影响卵巢、子宫的发育,长期大剂量吃膳食纤维减肥的女性会发生生殖器官发育不良或月经不调。

一、补充铁剂和钙剂

孕中期孕妇要注意膳食均衡,尤其要注意铁剂、钙剂及维生素的补充。为了预防孕妇孕期便秘,建议饮食上增加纤维素的摄入,比如多吃芹菜等高纤维蔬菜,主食以粗粮代替部分精粮;孕中期胎儿的消化器官、神经系统、骨骼系统等都在生长,基础代谢也增加了,这时孕妈妈应该要补充维生素D和钙来帮助胎儿骨骼生长,饮食上建议多摄入含钙和维生素丰富的物质;孕中期的孕妇体内能量及蛋白质代谢也加快了,对维生素B需求也增加了。除此之外,铁的摄取是一定不可缺少的,以防止发生缺铁性贫血。 孕中期忌食辛辣、咖啡因的摄入。避免食用螃蟹、甲鱼等,会使激素分泌旺盛;避免食用太酸或太辣食物,酸菜含有亚硝酸盐,不利于胎儿发育。

二、补充维生素A、D和矿物质

孕中期应适当补充维生素A、D及钙、铁等矿物质。在北方日照时间短的地区有部分孕妇可能会缺乏维生素D,可以通过多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物来补充。孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,如果得不到充足的钙,对母体和胎儿发育有较大影响。因为为了保证胎儿对钙的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,这会使得孕妈血钙降低,容易诱发小腿抽筋或手足抽搐等现象,严重可能致骨质疏松、骨质软化。所以孕妇应摄取含钙量丰富的食品,并且适当增加运动。为什么孕妈要补铁?胎儿出生时体内贮存铁约300毫克,仅仅可以满足婴儿出生后4~5个月的需求。由于孕期孕妈的血容量会增加,用来供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环,补偿分娩失血及保证产后哺乳,因此孕妇应该在孕中期开始补充铁质。含铁丰富食物有猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品,以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜。补充维生素C也有利于铁的吸收。还可在医生的指导下补充铁剂。

三、适当补充叶酸

叶酸可防止巨幼细胞贫血,故孕妇孕中期以后可适当补充叶酸以防止孕妇及胎儿发生巨幼细胞贫血。当然,营养均衡,可不补充叶酸。一般来说,服用叶酸最好是早饭前30分钟至1小时吃,空腹吸收的效果更好。补充叶酸有两种途径: 一种是食补,即从某些富含叶酸的食物中获取天然叶酸;另一种是服用叶酸补充剂。

四、食补强于药补

食补强于药补,但如果检查微量元素提示钙不足,仍然需要补钙,应选择钙含量高、易吸收、无副作用的补钙产品。补钙的食物有:乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜类、水果与干果类等。如果要选用补钙产品,要注意药品的生产厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以免买到伪劣产品。另外,维生素D能促进钙的吸收,孕妈可以通过晒太阳或者补充维生素D以促进钙的吸收。

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