“零食”两个字，很容易让家长产生误解——
零食？除了添加剂，就是高油高脂高盐，还不卫生！
——这是很多家长对零食的真实心理写照。
但是，零食≠垃圾食品！
从营养学的角度来说，零食是一把双刃剑： 一方面，它既可能导致宝宝体重增加、营养不良和影响正餐胃口；另一方面，合理、适度地吃些零食，既有助于实现平衡膳食的目标，也会给小家伙的生活增添乐趣。
对幼儿来说，选择合适的零食，对正餐也是有利的补充。
为了宝宝的正常发育，哪些零食可以吃、吃多少、怎么吃，才是我们大人需要考虑的。
关于零食，营养学家的建议总结如下：
1.自制的比买的好。
一般来说，自制的零食，从原材料的选购、卫生、营养等等各方面，都优于购买的食物。
家长可以在上午和下午各有一次加餐时间，补充更丰富的食物种类（比如粗粮、水果等），让宝宝的饮食结构更完善。
但家长要注意的是，一是食材的选择上尽量丰富；二是在制作过程中，一定要注意干净。
2.挑选零食时，要注意盐、糖的含量。
很多家长都会留言说，孩子不喜欢辅食，不喜欢自制的零食，就喜欢吃大人的食物和购买的零食。
那是当然了！大人的食物或者购买的零食往往更有滋味（盐、调味品多），宝宝习惯了“重口味”，怎么还会吃辅食和自制零食呢？
但这并不意味着我们就应该放纵宝宝去吃，宝宝还小，摄入过量的盐、糖有什么危害，棉小花今天就不再啰嗦了，但首先明确是，控制和调整，是遇到此类问题的家长最需要做的！
3.不要妨碍正餐！
《中国居民膳食指南（2016）》建议，在两次正餐之间，应该给宝宝加一次餐。
但家长要注意：不要在正餐前给孩子零食，吃正餐时要保持餐桌上气氛良好，不要让孩子以零食替代正餐。
零食与正餐的间隔，至少应在1小时以上哦。
今天我来推荐的三款零食，既美味，同时还能让宝宝边吃边玩，是名副其实的健康“哄娃利器”！
一起来试试吧~
Ps：对食材过敏的宝宝慎选~注意控制每次的量哦~
01 红枣核桃发糕
适合月龄：7个月以上~
红枣富含蛋白质、维生素P等多种营养物质，对促进宝宝生长发育和预防过敏有一定好处；而核桃富含蛋白质以及丰富的磷脂、亚麻油酸等，对宝宝的大脑发育也非常有益~
食材准备
红枣
10枚
核桃
适量
酵母
5g左右
低筋面粉
适量
做法
1.核桃仁放辅食机中，榨粉。
2.红枣洗净、泡水后，放入锅中烫一下。
3.烫好的红枣剥皮去核，捣成泥后，最好再过滤一下。
4.将酵母搅拌溶解后，放入适量低筋面粉，搅拌均匀。然后放入红枣泥和核桃粉，再次搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊倒入模具或者碗中，上锅蒸。开大火，待水开后蒸15分钟左右。
6.出锅~美味的红枣核桃发糕，齐活儿啦~
02 蛋黄溶豆
适用月龄：10个月以上~
这已经不是棉小花第一次推荐溶豆啦！入口即化，还带着浓浓的蛋奶香，是非常理想的宝宝小零食哦！而且边吃边玩，还能锻炼宝宝手部的精细动作，快来试试~
食材准备
鸡蛋3个（只取蛋黄）奶粉15g柠檬1个（也可不用）
做法
1.蛋黄中滴入两滴柠檬汁去腥，然后用打蛋器将蛋黄打至发白。
2.将奶粉筛入打好的蛋黄中，快速翻拌均匀。切记不要画圈搅拌，容易消泡。
3.烤箱提前5分钟预热。然后将拌好的糊状物放入裱花袋，挤出可爱的小圆溶豆。
4.将溶豆放入烤箱，上下火90℃，烤大约40分钟。
5.蛋黄溶豆完成！
建议
等溶豆可以轻易地从不沾布上取下来，中间不是软的就是烤好了~
03 山药猪肉肠
适用月龄：10个月以上~
自制肉肠健康没有添加剂！而且口感细腻，适合宝宝咀嚼和消化哟！
食材准备
山药
猪肉
玉米淀粉（适量）
做法
1.山药洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸至软烂。
2.猪肉切小丁，用姜片腌制15分钟左右去腥。
3.将蒸熟的山药和猪肉放入搅拌机打成泥；取出，加入玉米淀粉后再搅拌均匀。
4.肉肠模具洗净，然后将肉泥放入模具中，上锅蒸20分钟即可。
5.出锅啦~可以放冰箱冷冻保存，每次切一小块热一下即可。
建议
如果宝宝对鸡蛋的接受程度比较好，也可以在步骤3时，打入一个鸡蛋哦~口感会更细腻。
如果没有肉肠模具，可以直接用锡纸卷成肠状，蒸熟即可。