崔玉涛的育学园
自从开始给宝宝添加辅食，油盐酱醋就成了妈妈必须要“拿捏”的事情了，尤其是吃油。
说起给宝宝吃油，同事肉肉发出了3连问：
“宝宝能吃香油吗？多大可以吃？自制的可以吃吗？”
01
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宝宝可以吃香油吗？
当然可以吃。
在宝宝辅食里适当添加香油，是可以的。
香油，也就是芝麻油，属于植物油，相比动物油更适合宝宝。
植物油内含不饱和脂肪酸，是人体生长发育的重要营养成分，有助于促进宝宝大脑神经系统发育，加快细胞膜流动速度，进而加快神经系统中信号的传递速度。
说人话就是：适当摄入植物油（包括不限于香油）的宝宝，更多表现为眼明手快，反应速度快等特点。
特别提醒：对花生、大豆、芝麻过敏的宝宝，请谨慎食用或不食用花生油、大豆油、香油。
02
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多大可以吃香油？
到底什么时候可以吃呢？这和宝宝月龄、辅食食材构成都有关系。
具体来说，根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐：
6月龄内的宝宝---
只要奶量足够，可以从母乳中获取足够的脂肪，不需要添加食用油。
7~12月龄的宝宝---
1 如果每天的饮食能够保证：600ml~800ml的奶量，足量的动物性食物，逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋和50g肉禽鱼，就不需要特意在辅食中加油。
2 如果辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，可以额外添加约5~10g的食用油。
（中式瓷勺一勺的量≈10g）
2～3 岁的宝宝--
建议每日摄入 15～20 g 的油。
以上为建议摄入的总量，但并不意味着，每天都要给宝宝喝一勺油哦！
平时偶尔在饭菜或汤里，滴一两滴香油，是可以的。
只是宝宝2岁之后，饮食规律逐渐融入家庭，正常炒菜里的油脂，对宝宝来说基本足够，不需要刻意增加油量。
03
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自制香油，别给宝宝吃！
很多家长喜欢给宝宝吃“自制油”，觉得更天然、更健康。
市面上也有很多自制香油的小作坊，或者线上渠道（比如微商等）也打着“古法”、“农家”、“天然”的旗号，售卖自制油。
听起来很有情怀，但是，真心不建议给宝宝吃！准确的说，每个人都不建议吃。
原因很简单——黄曲霉素，人类已知的极强致癌物。
自制油受限于压榨设备、加工环境等因素，生产过程中非常容易产生黄曲霉素。
而且，气候环境也会影响自制油的质量。
《人民日报》就曾报道过：
南方气候温暖潮湿，特别适合黄曲霉的生长和产毒，因此广东、广西等南方省份的小作坊、散装花生油这种问题极为突出。
最后，回到我们给宝宝添加油的初衷，是为了提高辅食里的能量密度，满足宝宝快速生长的需求。
所以啊，我们还是要选择通过正规渠道，购买品牌信誉良好的食用油。
参考资料：《中国居民膳食指南（2016）》