鱼肉含有丰富的蛋白质和维生素,营养价值很高,而且属于瘦肉,没有油腻的肥肉,所以很多孩子喜欢吃。但因为肉里有鱼刺,所以吃起来比其他的肉麻烦还危险,因此孩子吃鱼肉的时候,家长要小心,不要让孩子被鱼刺卡到。
小陈的孩子有一次被鱼刺卡住了,她赶紧用汤勺压住孩子舌头,然后用手电筒查看喉咙,发现了卡在喉咙里的鱼刺,于是当机立断找镊子把鱼刺取出来了。由于不知道是否划伤喉咙,所以立马带孩子去医院检查,还好没有大碍。医生知道宝妈取刺的方法时,十分欣赏她的机智和冷静,夸奖做得好,还说如果家长都像她这么冷静,孩子们被鱼刺卡住时,也不用经历长时间的痛苦了。
很多家长看到孩子被鱼刺卡住,可能会想办法用食物把鱼刺压下去或者用醋把鱼刺软化,但这些方法存在一定风险,可能会把喉咙划破,所以最好把鱼刺取出来。
为了防止孩子遭受鱼刺卡喉咙的痛苦,吃鱼的时候要注意这几点
选择鱼刺少的品种
家长如果不想让孩子被鱼刺卡住,可以从源头下手。买鱼的时候挑选一些鱼刺较少的鱼,如龙利鱼、红鳟以及鳕鱼等,这些鱼都是大刺。
在吃的时候,把大刺挑出来后,基本可以不用担心孩子被卡住。一些刺又多又小的鱼,最好不要购买,如鲫鱼、草鱼等。
尽量提前给孩子挑干净
有些孩子比较小,自己不太会挑鱼刺,或者有些孩子特别粗心,总是挑不干净,对于这些孩子,父母能做的就是提前帮他们把鱼刺挑好。
有些家长可能觉得吃鱼太麻烦,还不如不吃,就把鱼永远从餐桌拿下去。但是鱼肉中含有的一些营养是其他肉类无法替代的,所以家长最好定期让孩子吃。
让孩子专心吃饭
现在很多家庭吃饭的时候选择一边看电视,一边吃饭,但这样孩子肯定无法专心吃饭。不专心吃饭的结果就是被饭噎到或者被鱼刺卡到,所以,为了避免发生这些危险,最好把电视机关上,让孩子专心吃饭。
有些孩子不会被电视机吸引,但特别黏手机,吃饭的时候也舍不得放开,所以为了让孩子好好吃饭,最好把手机拿走。家长也要以身作则,吃饭的时候放下手机。
改变鱼肉的做法
日常的做鱼方式是清蒸或者红烧,如果想让孩子吃鱼又不想挑鱼刺,家长可以换一种烹饪方式,如熬鱼汤、自制鱼丸等。鱼汤味道鲜美,营养也很丰富,而且流食也比较容易吸收,可以让孩子放心喝汤。把鱼肉放在绞肉机里,然后用肉泥做成鱼丸,也深得孩子的喜爱。
除了鱼刺问题,家长也要注意鱼肉的新鲜程度,购买鱼时,去市场购买新鲜的。如果买冷冻鱼,要去正规的市场和超市,不然孩子吃了不新鲜的鱼,可能会出现消化不良、腹痛的情况。
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