潮州，广东省地级市，潮汕四市之一，广东省政府批复确定的广东省东部门户城市 。地处中国广东东部，北靠梅州。潮州是国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品（茶叶）生产示范基地 、中国食品名城 、国家园林城市，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，著名的革命老区苏区、华侨之乡、港澳台同胞的重要祖籍地之一。
潮州市主要学校名单：
1、韩山师范学院（本科）
2、潮汕大学（筹建）
3、韩山师范学院陶瓷学院（大专）
4、韩山师范学院潮州师范分院（大专）
5、潮州职业技术学院（大专）
6、潮州市职业技术学校（中专）
7、潮州市虹桥职业技术学校（中专）
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韩山师范学院
韩山师范学院（HANSHAN NORMAL UNIVERSITY），简称“韩山师院、韩师（HSNU）” ，是广东省属本科师范院校，是广东省与潮州市共建高校，联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位。
韩山师范学院创立于清光绪廿九年（1903年）的“惠潮嘉师范学堂”，其前身可追溯到宋元祐五年（公元1090年）潮人为纪念唐代大文学家韩愈而建立的“韩山书院”，1921年更名为省立第二师范学校，1935年更名为省立韩山师范学校，1949年更名为韩山师范学校，1958年升格为高等师范专科学校，1993年升格为本科师范学院。
学校校园占地面积97.6万平方米，建筑面积46.8万平方米，设有18个二级学院，开设58个本科招生专业，有教职工1400多人，有在读生19271人。
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韩山师范学院陶瓷学院
韩山师范学院韩东校区占地面积254亩，规划建设控制用地1000亩，地处潮安县官塘镇工业园区，距离韩山师范学院本部10公里。韩东校区已建成20000多平方米的教学实验楼；建成5幢学生公寓，面积近30000平方米，可住学生3600多人；建成1幢行政办公楼、1幢食堂和1幢教师公寓，面积约15000平方米。拥有多媒体教室、语音教室、微格教室等各类教室45间；各类教学实验室30个；教学科研用计算机600多台；图书馆藏书12多万册。校区多媒体教室、食堂、实验室、图书资料、网络、体育运动场地、商业网点等硬件资源能够满足近4000名学生的教学、生活的需要。
韩山师范学院韩东校区有教职员工105人，其中专任教师61名，设有陶瓷工程、基础教育师资、经济管理、艺术设计、信息工程5个教学部和综合、教务、学工、图书与教育技术中心4个综合服务管理机构；已开设21个专业，其中5个师范类专业，还有计算机应用技术、电脑艺术设计、陶瓷艺术设计、装潢艺术设计、陶瓷雕塑艺术设计、环境艺术设计、动漫画设计与制作、服装设计、商务英语、旅游管理和文秘等多个高职类应用型专业。校区招生范围包括广东、山西、贵州、云南、甘肃、河南、安徽、内蒙古和广西等9个省（区）。现有2010级、2011级和2012级全日制大专在校生3010人。力争至十二·五末期（2015年）校区的办学规模达到5000人，专业数达到30个左右。