现在的家长，最重视的问题都只有两个，分别是教育还有身体，前者我们暂且不说，今天主要来说说孩子的健康问题。很多家长喜欢给孩子吃各种营养品，甚至于还有一些药品，但是我觉得还是不要外力去干扰孩子的成长，我们最好是使用一些比较自然的滋补方法，例如我国一直都比较讲究的食补，通过饮食来改善孩子的体质。
这玩意35元1斤，再贵也要给孩子吃，长出大高个，一周吃2次最好。其实这玩意指的就是牛肉了，牛肉的营养价值不知道大家是否有过了解，这是一种高蛋白食材，同时脂肪含量又相当的底，孩子们吃可以说是相当的适合了，长出大个子完全不是梦，而且还有这增强体质的效果哦，可别错过了。
今天要分享的，是一种我个人比较喜欢的牛肉吃法，有兴趣的不妨是一起学一下。
【凉拌牛肉】
准备食材：牛腱子一斤、花生油、食盐、生姜、大蒜、香葱、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、香辣汁
制作步骤：
1、将牛腱子冷水下入到锅里面去，加上姜片还有花椒一起烧煮，20分钟之后我们用筷子插一下，如果里面已经没有血水冒出来了，那么我们就可以将其捞出冲洗。
2、重新起锅，里面加上适量的清水，再次将牛腱子下锅，而后放入姜片、花椒、八角、桂皮香葱、老抽，大火烧热之后小火熬煮50分钟。
3、捞出放凉，而后切制成片状，尽可能的薄一些，而后再悲伤一些葱花、蒜末，起锅适量的烧上一些热油，直接淋在牛肉片上面，最后加点食盐与生抽、香辣汁，一起搅匀就可以了。