自闭症/发育迟缓的孩子越来越多，一经确诊，家长们受“传统”观点（成因不明、不可治愈）的误导，便觉得“天都要塌下来了”，没时间去了解自闭症/孤独症到底是怎么回事，于是便东奔西走乱投医，导致很多家长被一些“前沿”的“疗法”所误导，于是乎，花了大把的金钱和大量的时间，至于效果，不好说。
我们要知道自闭症/发育迟缓是怎么“来”的，才会知道它是怎么“没”的。今天，我从饮食角度来谈一下自闭症的成因和恢复方法。
病从口入，自闭症和发育迟缓也不例外
以前写过一篇类似的文章，提醒大家要注意饮食，不过在网上并没有引起正面和积极的讨论，反而遭到不少质疑，反对的声音主要是我们吃的东西都是符合国家标准的，如果对人体有害，国家不会让生产或者食用。有些道理，但对于这些免疫力低、代谢能力差的孩子们来讲，就是很“危险”的。
自闭症本来就是“成因复杂”的问题，我们要从多方去“求解”，不能指望从某个单一因素找到原因，所以，饮食是值得我们探究的一个重要因素。
我们来看几篇研究成果：
（1）Ledford J R和Gast D L.（2006）在“Focus Autism Other Dev Stud”上发表的文章“Feeding problems in children with autism spectrum disorders: A review”中指出“有超过90%的ASD儿童存在饮食问题”。
（2）Hediger M，England L和Molloy C（2008）在文章“Reduced bone cortical thickness in boys with autism or autism spectrum disorder”中提到“ASD儿童的营养物质摄入水平和骨密度比正常儿童显著降低，且缺乏维生素、微量元素、必需氨基酸以及必需脂肪酸等”。
（3）Bandini LG，Anderson SE和Curtin C（2010）在文章“Food selectivity in children with autism spectrum disorders and typically developing children”中指出“挑食还导致ASD儿童缺乏纤维素，容易引起胃肠道功能紊乱，特别是便秘”。
还有很多文献也谈到了饮食与自闭症/发育迟缓的关系，这些研究成果虽然不能肯定跟自闭症确实有关，但至少给我们一个值得警惕的理由。
别着急去医院，最需要的是先做饮食调整
为什么不要着急去医院？自闭症自1943年由Kanner医生提出来以后，一直被认为是“父母养育方式”的过错，但到上个世纪60-70年代，才被认为是“发育性障碍”，而随后的研究则把自闭症打上了“精神类疾病”、“成因不明”、“不可治愈”的标签，奇怪的是，虽然在2000后的很多研究都提出过自闭症的成因，也有成功案例，也有人否认是精神类疾病而是神经系统障碍，但上面的说法一直在影响着家长（这不奇怪）和一些研究者（这就奇怪了）。
我的意思是说，医院对自闭症也是在摸索，也是毫无办法的（除了让你训练之外），因为：1）他们没有对自闭症的系统认识，还有人认为是“不可治愈”的，既然如此，为什么要我们去“训练”呢？2）没有系统的检测手段（连个食物不耐受检测都不是每个医院都有），3）至于方法和效果，不说了，你懂的。
所以，先别着急去医院，如果说有10%的自闭症是因饮食引起的，调整好饮食，我们就有10%的机率让孩子恢复正常；如果有30%是饮食引起的，我们就有30%的可能让孩子恢复正常。所以，调整饮食，值得一试。
饮食调整要这样进行
以下内容，是根据一些文献资料、研究成果和实践经验整理的，希望能够帮助到孩子们。
»»无麸食物，小麦、大麦、黑麦、燕麦制品，包括面条、面包、水饺、馒头、饼干、啤酒等，甚至一些含有麸质的药品药片、酱油等；
»»牛奶类食物，纯牛奶、奶片、奶茶、奶酪、蛋糕等；
»»含有谷氨酸类食物，如味精、鸡精、小食品、熟食、饭店里的菜品等；
»»含有阿斯巴甜和果萄糖浆的饮料；
»»含有食品添加剂、人工色素、香精、防腐剂的食物；
»»少吃深海鱼、贝类、壳类、皮蛋、动物内脏、油炸食品、未经过滤的水、易拉罐饮料等；
»»不耐受/过敏的食物。
上面列出的东西，都是需要忌口的东西。当然，每个孩子的体质、代谢能力、免疫力不同，所需忌口的内容都不一样，最好是检测一下后再制定饮食方案。忌口一个月就能看到孩子在改善、在变化。需要声明的一点是，这个方法对“饮食引起的自闭症/发育迟缓”是有效的，对由重金属、电磁辐射、微量元素不平衡、寄生虫、肠道菌群紊乱、原始反射不整合、遗传等导致的自闭症/发育迟缓是没啥作用的。