俗话说“西风响蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了,九月团脐十月尖,持蟹赏菊菊花天,又到了一年之中食蟹最好的时节。
吃蟹讲究九雌十雄,蟹黄红亮丰腴的母蟹已然上市,很快膏如凝脂白玉的公蟹也要滚滚而来,看着这些被绳子五花大绑的美好肉体,很多备孕集美们,却被“怀孕吃螃蟹会流产”的言论包围,口水与泪水一同滴滴答答流下来。
那么,备孕孕期到底能不能吃螃蟹呢?
正解
可以很肯定地说,螃蟹不会让人流产,类似说法并无科学依据,只要干净卫生、充分煮熟,当然可以吃,只要你不把它当主食,每顿饭都吃上一大盆,也没有生吃就行。
螃蟹并不是备孕孕期的饮食禁忌之物,偶尔有孕妇吃螃蟹造成流产,绝不是因为吃了螃蟹的原因,往往是因为错吃了螃蟹,比如本人对河/海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有寄生虫等。
过敏姐妹请忌口
海产类食物(比如螃蟹),会引起以IgE介导的变应反应,也就是我们俗称的过敏反应。在机体致敏的过程中,产生的一种叫做缓激肽的物质,这种物质有显著的扩张细动脉的作用,还可以引起血管外的平滑肌收缩。
而子宫肌肉就属于血管外平滑肌,引起子宫肌肉收缩则有导致流产的风险,这也就是螃蟹等食物对过敏人群,可能会带来的不良后果。
所以,对于过敏的姐妹来说,备孕孕期还是必须对此类食物忌口。
螃蟹的营养价值
对于不过敏的姐妹,螃蟹营养着实丰富,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克,还有丰富的维生素A和维生素B1,适量食用是有益的。
但是,准妈妈们想要一饱口福,也要注意以下几点:
不贪嘴
俗话说过犹不及,食用螃蟹亦是如此,一定要以适量为原则,适当为标准。
不生吃
备孕孕期不管是吃蟹还是其他海鲜类食物,都不建议生吃,一定要煮熟煮透后食用,因为生冷的螃蟹体内,可能会被弓形虫等其他寄生虫污染,摄入会引起腹泻增加感染风险。
拒吃死蟹
死后蟹体内的寄生细菌迅速繁殖,并扩散到蟹肉中,即使死蟹煮熟煮透,这种毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐等。
少吃蟹黄
蟹肉蛋白质含量相对高,吃蟹时可适量食用,而蟹黄的脂肪含量高,可能容易引起消化不良等不适,应尽量少吃。
北宋词人苏舜钦曾言:“蟹之肥美,抵得上江山之美”,螃蟹上席百味淡,一只只被捆起来的蟹,是秋天的味道,是入秋的仪式。
对于备孕孕期姐妹来说,只要控制数量,是可以搭上这列金秋肥蟹的列车的~,尤其是在当前,在全家人都享用的时候怎能不心动?切记,螃蟹虽好,可不要多吃哦。