你在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜水果中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动,水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的,利于产后通便。
择蔬菜水果而食
一些蔬菜水果对新妈咪有特殊功效,你可选择食用,而一些寒性瓜果,如西瓜、香蕉等,你应该少吃或者不吃。
特别推荐 双菇烩芙蓉
功效:营养全面,补充多种维生素和矿物质。
材料:豆腐150克,鲜香菇、草菇、竹笋、红萝卜各20克,青豆仁15克
调味料:酱油1大匙,白糖半大匙,淀粉1大匙
做法:
1.将香菇,草菇洗净后切片;红萝卜、竹笋洗净去皮后切片。
2.将豆腐切成5等分,沾上淀粉,放入中温油锅中油煎,表皮成金黄色后取出。
3.换上干净的锅,放入适量清水煮开后加入香菇、草菇、笋片、红萝卜、青豆仁煮熟放入酱油、白糖锅中拌匀调味,最后以淀粉勾芡起锅。
4.将勾芡后的食材淋上豆腐上,即可食用。
用餐提示
为了让产后新妈咪与成长中的宝宝获得多种类的营养素,新爸爸要督促妻子多吃蔬菜和豆腐类食物。
银耳木瓜粥
功效:养心安神、清肝明目、通乳下乳。