提起小米，大部分年轻人第一反应是小米手机，就连百度搜索小米都是手机图片。不过今天咱们要聊的不是手机小米，而是营养谷物小米，这个相信每个宝妈都不陌生了。
作为自古至今生育后“坐月子”的主打食物，小米一直是产妇主食的C位，有着“代参汤”的响亮名号。
由于小米不需要精制，所以幸运的保存了更多营养，丰富的维生素B族、膳食纤维能够促进消化；丰富维生素E可以防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”；大量的色氨酸可以调节睡眠；小米还富含锌，这可是促进食欲、增强免疫、促进发育的好帮手，特别是宝宝生长发育期需要的。
所以说，小米不仅仅是产妇调养的佳品，也是十分适合宝宝进食的好食物。
小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，做熟后带有天然的甜香味，是非常棒的天然调味食材。做法也是十分简单，大多以煮粥蒸饭方式烹制。
不过今天我们要做给宝宝吃，自然要多花些心思，搭配上营养丰富、味道香甜的南瓜，来做一道与众不同的小米南瓜饼，不仅营养美味，而且宝宝可以用小手抓着吃，既锻炼又开心，快来学习吧！
今日辅食推荐：【小米南瓜饼】
月龄：10M+，对食材不过敏的宝宝
1.食材：有机黄小米20克，坚果拌饭料1克，南瓜50克，玉米淀粉10克。
2.南瓜切块，上锅蒸熟，压成泥。
3.小米倒入锅中，加入清水熬粥至粘稠，加入南瓜泥，继续熬煮至没有水，关火放凉。
4.淀粉中加入20毫升清水搅拌均匀，倒入放凉的小米粥里，加入坚果拌饭料搅拌均匀。
5.倒入铺有硅油纸的盘中，抹平表面，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，焖3分钟，出锅脱模切块即可。
6.成品。
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