文 | 依子钧
妈妈们怀了宝宝后,每天所需要的营养非常大,除了要维持自身的需求,还要能供上肚子里宝宝的生长发育。孕妈们需求的营养里,蛋白质是必需的不可缺少的一种,而在蛋白质高的食物中,主要有各种肉类、蛋类、奶制品和豆制品等,其中最受孕妈们喜欢的蛋白质含量高的食物就是鱼肉了,鱼肉富含优质的蛋白质,还含有多种矿物质营养素等,脂肪含量低,多吃鱼对宝宝的大脑发育和身体发育有好处,所以不少妈妈在孕期都选择多吃鱼肉,补充营养的同时又不容易发胖,真是一举两得。
但吃鱼虽好,有些鱼类是“有讲究”的,并不适合孕妈们吃。比如下面这几种鱼,孕妈们再想吃也需要格外注意,以免坑了自己也影响了宝宝。
1、体型大的鱼,这类鱼的个头大,生长周期和时间长,生存的水质无法保证,吸收的有害物质也相对较多,尤其是深海里的大型鱼类,体内会累积比如像重金属汞类的元素,汞元素若是吃入体内,会影响到宝宝的大脑发育。
所以孕妈们在选择吃鱼时,一定不要购买体型大的鱼,在选择购买深海里的鱼类时,尽量选择些含汞量低的食草鱼类,如黄鱼、带鱼等;选择淡水鱼类时,吃一些鲫鱼、鲈鱼等就非常好。
2、腌制咸鱼、干鱼,这类鱼不新鲜,而且腌制类食物里面的盐分非常高,易产生较多的亚硝酸盐,吃了会增加肾脏负担,若人体摄入了较多的亚硝酸盐,还可能引起中毒,致癌性也强。孕妈食用这种鱼,对自己和宝宝的健康不好。
孕妈在怀孕期间,饮食上最好是吃新鲜的食物,口味上选择清淡的,因为摄入过多的盐容易引起水肿或者妊娠高血压,对孕妈自己和孩子都不太好,也影响肚子里宝宝的发育。
3、生鱼片或未熟透的鱼,有不少人喜欢吃的食物是生鱼片,但鱼本身可能有寄生虫感染,而生鱼片是在没有任何烹饪的情况下就上桌了,若是碰上操作不规范的商家,鱼片里可能还存在寄生虫,轻者可能会肚子痛、拉肚子,特殊严重的寄生虫可能会侵袭人体的大脑。
所以一般情况都不太建议吃生鱼片或者没煮熟的鱼,孕妈们当然就更要小心,稍微不注意感染了,不仅自己难受,还会危及到宝宝的健康。所以为了自己和宝宝的身体安全,不要食用生的东西,吃煮熟煮透后的鱼肉才是最好的。
孕期的营养关系到宝宝的成长发育,吃鱼虽对宝宝的大脑发育和神经发育有利,但孕妈在整个孕期的营养均衡更重要,在这个阶段一定要保证食物的多样化,不偏食挑食,也不要每餐都吃鱼肉,影响了其他营养的摄入。
每周吃鱼次数可以是2~3次,一定要挑选新鲜的鱼,比如肉质结实、纹路清晰等,避免因鱼肉不新鲜引起身体不适。
(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)