拿着咖啡，走在写字楼间，已经是当代白领的日常。早餐一杯咖啡醒脑，下午一杯咖啡提神。
仿佛拥有了咖啡就拥有了救命神饮。但是喝那么多咖啡，真的没问题么？
喝咖啡有什么好处？
咖啡可以刺激神经兴奋，还有提高身体既能的作用，咖啡中的咖啡因还富含抗氧化物质，适量饮用有助于维护心血管健康。
适量的咖啡量，是多少？
每天不超过400mg咖啡因即可
孕期、哺乳期应控制在每天200mg以内
过量饮用咖啡，有何危害？
每天大量的饮用咖啡一方面会导致人体对其敏感性下降，同时还可能会导致呼吸加快、失眠等症状。
有研究表明，大量摄入咖啡因可能会加速钙流失，但这种流失与骨质疏松之间的关系尚不明确。
别人喝咖啡提神，我为什么没作用？
有的人哪怕和一口咖啡都能一晚上睡不着觉，有的人喝一桶依旧呼呼大睡，这是为什么呢？其实这是因为人体内的自由基如 CYP1A2、PDSS2 等，它们编码的酶能影响咖啡因的代谢。每个人对于咖啡的代谢能力不同，反应出来的效果自然不同。
有的人喝完咖啡以后会心慌，这也是正常现象，这种症状称为“咖啡因不耐受”，如果有这种情况并不意味着不能喝咖啡，而是要根据自身的情况来调整喝咖啡的分量。
喝咖啡能不能减肥？
相信很多人都听过喝咖啡有提高基础代谢的作用。想用咖啡来减肥的亲怕是要失望了，一项样本研究中发现，如果每日摄入400mg咖啡因，在服下的3小时内，人体的能耗不过增加了40千卡。
但是400mg已经是大部分人感到心慌的咖啡因量了，一般人也喝不了那么多，所以想靠咖啡来减肥，想想吧，还不如多走两步来得实在~
孩子能喝咖啡么？
孩子想要喝咖啡，最少也要等到12岁以上。
美国儿科学会认为，12岁以下孩子不要喝含咖啡因饮料，12-18岁的青少年也每天不要摄入超过100mg咖啡因（约1杯咖啡）。
常见的食物中咖啡因含量
以100g的咖啡或茶为例：
● 现磨浓缩咖啡液大约含有115mg的咖啡因
● 卡布奇诺或拿铁约含21mg的咖啡因
● 中等浓度红茶大约含有20mg的咖啡因
● 中等浓度绿茶大约含有10mg的咖啡因
按照一般的美式咖啡来折算，400mg咖啡因大约相当于两个中杯（355ml左右）
经常摄入咖啡，可能会造成身体依赖
经常喝咖啡的人，身体可能会产生轻度依赖，突然不喝会出现疲劳等症状，但是这些症状过几天就会自动消失。
咖啡的依赖不像其他药物那样很难戒，也不会对身体和精神造成很大的影响~
并不是所有咖啡都健康
整体看下来，正常饮用咖啡其实没啥大问题。
但是并不是所有咖啡都健康，比如市面上的一些加了大量糖和奶油的各种花式咖啡，是真的不健康，先不说咖啡因，光糖的含量就严重超标了，这种咖啡，还是少喝为好~还有加了大量黄油的防弹咖啡，真是热量炸弹。
建议首选原料只有咖啡、水、牛奶、奶泡的咖啡，如美式、拿铁、意式浓缩等，大家可以参考一下下图。
看完这篇文章，相信你已经对咖啡有个全面的了解啦~动动你的小手指，分享给同样喜欢咖啡的小伙伴吧~
参考文献
[1] https://www.cdc.gov/healthyschools/nutrition/energy.htm
[2] 《咖啡: 大众日常的早餐饮品》香港特别行政区政府食物安全中心
[3] 《咖啡到底健不健康？关于咖啡的 10 个真相》丁香医生
[4] 《咖啡减肥，到底是不是智商税？》丁香医生
[5]《每天最多喝多少「咖啡」？过量的危害有多大？》营养师顾中一
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～