父母都希望孩子能够聪明过人,而智力水平的高低除了与基因有关以外,补充充足的营养物质也必不可少。因此,孕妈要注意从怀孕期间就开始补充胎儿大脑发育最需要的四种营养元素,可以让宝宝智力赢在起跑线上——
一、叶酸
日常生活中也常被称为维生素B9。
从备孕前3个月到怀孕前3个月(共计6个月),孕妈需要定期服用叶酸,对自身及胎儿都有益处:既能够促进骨髓中红细胞的成熟,预防或改善孕妈贫血现象,又能降低胎儿神经管及唇腭裂畸形。除此以外,还有助于合成DHA,促进胎儿大脑神经发育。
富含叶酸的蔬菜:菠菜、油麦菜、生菜、莴笋等。
富含叶酸的水果:猕猴桃、苹果、柚子等。
富含叶酸的荤食:牛肝、猪肝、鸡蛋等。
注意事项:一般建议每天400微克,摄入过量可能会引起恶心反胃、食欲不振、身体中毒等副作用;叶酸不可与维生素C一同服用,否则效果会大打折扣;叶酸遇热易氧化,烹饪过程中会损失60~89%,因为准妈妈需要食补和服用叶酸补充剂同时进行。
二、锌
在生命活动的过程中起着转运物质及交换能量的作用,所以被称之为“生命的齿轮”、“生命之花”。
妊娠期间,补充适量的锌可以缓解孕妈孕吐,提高身体的免疫力;促进胎宝大脑神经发育,使其脑神经传递信号的速度加快,将来出生后的智力水平及记忆能力更好;预防胎儿中枢神经系统及骨骼的畸形。
富含锌的蔬菜:南瓜、茄子、白菜等。
富含锌的水果:香蕉、苹果、梨等。
富含锌的荤食:动物肝脏、瘦肉、鱼肉等。
注意事项:一般建议每天45毫克即可,摄入过量可能会导致母体锌中毒或胎儿畸形;孕4月以后,胎儿生长发育速度变快,单纯的食物补锌已经无法满足其需求量,加之食物补锌吸收慢,因此建议在医生的建议下搭配补锌片或者补锌剂。
三、铁
是人体必需的微量元素,是合成红细胞的主要原料之一。
铁与胎儿的智力发育有着间接关系:由于铁是血红蛋白的组成成分,而血红蛋白又负责运输、存储氧,如果孕妈体内铁含量储存不足以满足血红蛋白生产的需要,就会发生缺铁性贫血,40%左右的孕妈都曾在妊娠期间出现过。此时不仅会让孕妈的身体出现头晕、耳鸣、心跳加速等不适,还会引发胎盘慢性缺氧,宝宝的生长发育受限,大脑神经细胞受损,将来出生后智力发育迟缓。
富含铁的蔬菜:黑木耳、菠菜、黄豆等。
富含铁的水果:樱桃、火龙果、草莓等。
富含铁的荤食:猪血、猪肝、瘦肉等。
注意事项:一般建议每天补充18毫克左右的铁即可,超量反而会影响身体对其它营养物质的吸收;建议从孕中晚期开始补充,如果存在贫血状况的孕妈就要尽早做准备,从孕早期就开始;在烹饪食物时,可以选择用铁锅翻炒。
四、DHA
俗称脑黄金,是一种对人体极为重要的不饱和脂肪酸。
这种营养元素对胎儿大脑发育最为重要,它可以维持及促进神经系统细胞的生成,是机体大脑及视网膜的重要组成成员,对胎儿视力和视力的发育至关重要。一般水果和蔬菜中是不包含这类营养物质的。
富含DHA的荤食:以鱼类最为丰富,例如秋刀鱼、带鱼、鲫鱼等。
干果类食物:花生、芝麻、核桃、杏仁等,其中富含α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
注意事项:一般建议每天摄入300毫克,从孕7月开始补充,这一阶段胎儿大脑将迎来第二个高峰发育期,脑细胞数量迅速增加,神经元之间的联系变多,神经系统日趋完善,此时补充DHA效果最为明显。