学生们认领了自己的“责任田”，拿起锄头躬身耕地。 本报记者 袁婧 摄
穿上雨靴和鞋套，戴上白尼龙手套，男生们拿着锄头忙着起垄，女生们蹲在地上清理石块和残留的芦苇根，一个个都成了“泥腿子”……昨天上午，上海交通大学130余名2020级本科生认领了闵行校区的“责任田”，亲手耕地和播种。依托农业与生物学院，上海交大开设劳动教育试点课程，覆盖农生学院2020级全体本科生，以及学校的热门选修课《走进神秘的番茄世界》的选课学生、高人气学生社团“葡萄与葡萄酒文化”的成员。
下地干活，对于不少大学生来说，实属人生第一次。一上午过后，不少学生直言“腰酸背痛”“没想到种一株番茄要花这么大的力气”……昨天还只是第一步，这个学期，学生们还将学习修剪、除草、施肥、采摘，经历种植和收获的全过程。
不同于传统的粗放式“学农”或走马观花式参观体验，上海交大依托园艺学、食品科学与工程两个学科，构建了葡萄与葡萄酒生产、番茄种植与果干生产两个系统化的劳动教育模块，形成从种植到生产加工的全链条劳动体验。
据学校相关负责人介绍，学校专门在教学实践基地开辟了“责任田”，学生以班团为单位，在教师与专业工人的指导下，自行规划设计种植方案，从翻地和改造土壤开始，完成劳动生产的每一个环节。比如，在葡萄与葡萄酒生产模块，除了课堂授课以外，还有葡萄日常养护、果实收获、葡萄酒制作。秋季学校还将举办劳动教育课程成果展，通过打造别具一格的酒瓶、食品包装袋、logo等，学生可以展示自己的成果，并且将秋后果实送给亲朋好友品尝，分享丰收的喜悦。
昨天是2020级本科生李飞宇的“种田初体验”，第一次下地干活，他感觉辛苦而充实。“作为农业与生物学院的学生，接受这样的劳动教育，掌握一门宝贵的劳动技能，对我四年的大学生活乃至一生都有非凡的意义。”李飞宇说。
在学生正式下地“操练”之前，上海交大农生学院还特意开设了导论课。
昨天的授课教师赵凌侠从番茄的前世今生讲起，介绍了不同品种番茄的结构、栽培方式和发育过程。“同学们，培育出适合自己国家种植、食用的品种，必须进行种质创新。”赵凌侠表示，曾经这项技术被以色列、日本垄断，我国遭遇番茄的“卡脖子”问题，而后在交大人的努力下，终于构建了属于自己的突变体库。
“大家可别小看农业！每株葡萄能长多大，每串葡萄多少颗，做好品控离不开技术。”授课教师宋士任告诉学生，葡萄的生长受到降雨量、温度、湿度、日照等因素的影响，葡萄喜干燥，我国自古就有“葡萄南不过长江”的定论，“我校王世平教授率领团队成功攻克南方葡萄种植瓶颈，这项技术也获得了2013年度国家科技进步二等奖！”一席话结束，现场掌声如雷。
从课堂到田头，这种贯通第一课堂与第二课堂的劳动教育模式不仅有助于学生在劳动创造价值的过程中树立正确的劳动观念，也有助于在艰苦奋斗精神的养成中深刻领悟劳动内涵，是一堂生动的劳动教育“大思政课”。学校相关负责人告诉记者，未来学校还将结合通识课程、社团活动、社会实践等向全校学生辐射，将劳动教育融入每个专业的教学之中。