都知道1岁内辅食要无盐少糖,但具体原因家长却都不懂

宝宝6个月左右,就可以适当给宝宝添加辅食了。很多家长都早早就准备了宝宝辅食机,精心研究了各种辅食食谱,期待着宝宝开始添加辅食这一成长的进步。很多家长也都知道,宝宝1岁之前,脏腑尚未发育完全,是不能加盐的,糖也要尽量少放,葱姜酱醋蒜等调味品也是一点都不放。

但不能添加的具体原因是什么,很多家长却是一知半解。也正是因为这一知半解,所以有的家长在宝宝怎么也不吃口味很淡的辅食时,就忍不住偷偷加盐加调味品了;亦或者帮忙带娃的老人家反驳你“为什么不能加盐”时,你竟不知如何辩驳,尴尬地杵在那里。

所以,今天小编就带大家一起来扫盲下,了解1岁内辅食要无盐少糖的具体原因是什么。

为什么要给宝宝“无盐”的爱?

所谓“无盐”,就是指宝宝辅食中不用添加食盐,一点儿都不加。有的家长很担心,宝宝一点盐都不加,会不会没力气?之所以有这样的顾虑,是因为我们成年人自己盐吃少了,就会有全身无力的感觉,伴有嗜睡的症状,十分难受。但这样的顾虑其实是多余的,因为宝宝辅食不添加盐,并不意味着宝宝没有盐的摄入,宝宝每天吃进去的母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的盐,已经足够满足宝宝的需要。

如果辅食加盐的话,就会导致盐超标,危害是很大的。最主要的担心是损害宝宝的肾脏,因为1岁内的宝宝肾脏功能还不完善,浓缩功能较差,无法排出血中过量的钠盐,摄入盐过多将增加肾脏负担。二是宝宝吃的太咸,口味变重,长期下去可能形成挑食的习惯,甚至增加成年后患高血压的危险;三是吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因,因为高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞的增殖,使其丧失抗病能力。

等到宝宝1岁以后,就可以适当加盐了,但量一定要控制非常少。最好是烹饪过程不加盐,菜肴煮熟了再放盐,这样既可避免盐中强化的碘在高温烹饪中的损失,也可一定程度上控制盐的用量。目前市面上有一些打上“儿童”标签的产品,比如儿童酱油,其实盐的含量还是很高的,建议家长购买前看一些成分含量表,谨慎选择。

此外,有一种特殊的情况是,宝宝如果严重腹泻、呕吐、大量出汗,那可能导致体液流失,需要给孩子喂一点补液盐。家长这时候就不要坚持“宝宝1岁前不吃盐”的原则,以免造成宝宝体内电解质的紊乱。

“少糖”指什么?用木糖醇代替糖是不是更好?

所谓“少糖”是指给宝宝制作辅食时尽量不加糖,一些含糖较高的食物,比如红枣、荔枝等,也尽量不要给宝宝吃。这样做,好处有三:

一是避免糖分破坏食物原有的口味,让宝宝尝试到各种食物的天然味道,为宝宝饮食的过渡打好基础;

二是培养宝宝良好的饮食习惯,从小就让宝宝适应少糖饮食,可减少宝宝日后肥胖的隐患;

三是糖分摄入过多会损害宝宝的健康:影响宝宝对蛋白质和脂肪等营养素的吸收和利用;血糖浓度长时间维持在高水平会降低孩子的食欲,导致孩子偏食、挑食;多余的糖会转化成脂肪,从而增加患肥胖的危险;吃糖不及时刷牙,会增加龋齿的发生。

很多80后小时候不喜欢吃米糊,家长都会给米糊撒点糖,因为宝宝天生就喜欢甜。但这种做法其实并不正确,当遇到宝宝不喜欢米糊的口味,面露难色或者直接拒绝时,家长应该耐心多尝试几次,宝宝就会慢慢接受,而不是加糖。

有的家长还有一个思路,想用木糖醇代替糖。虽然,木糖醇可以保护宝宝的牙齿,但甜味依然会干扰宝宝,养成宝宝不良的饮食习惯,所以木糖醇其实也不适合宝宝。

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