林林是一个有6个月身孕的孕妇,家里人都很高兴,因为是第一个孩子,亲戚朋友都非常上心,平时吃食上特别注意,害怕出一点差错。
但是千防万防还是少算了一步。
这天下午6点多吃完晚饭婆婆陪着林林到小区里转了一圈,等消食后就回家了,躺在床上她就觉得肚子疼,害怕出什么问题,赶紧就给老公打电话。
刚好他老公也快回来了,就把她送到医院去了,挂了妇产科门诊,大夫让做了一系列检查后问到:
"今天你都吃啥了?"
林林自己还觉得疑惑了,自己也没吃啥,就是晚饭婆婆做了一些家常菜。而且婆婆也没有事啊,应该没有什么问题。
大夫又问:
"还吃什么了,再想想"
过了一会,林林拍着脑袋说,自己晚饭前因为饿了就从冰箱里拿了一盒牛奶喝了,而且自己喝之前还专门看过了,在保质期内,并且喝的时候味道都比较正常。
这时候旁边的婆婆说到:
"哎呀,你怎么把那个喝了,我已经把那个放好几天了"
那个太凉了喝了肯定要肚子疼的!!
大夫听了这席话才说到:
"首先冷的食物普通人吃了就会闹肚子,还不用说处在孕期,身体素质比较弱的孕妇了,其次,最重要的是吃冷的食物会让孕妇身体里产生一种名叫"李斯特菌"的物质"
这种东西被科学家们戏称"冰箱杀手"。任何事物遇到它都会不战而败。
今天我们就来聊聊"冰箱那些事儿"
对于冰箱,大家都有这样一个误区,觉得什么东西都可以往冰箱里放。吃剩的饭菜、开封过的牛奶、吃剩的水果、零食我们都会选择放在冰箱里。
在大众的认知里,任何食物放在冰箱里都会被保鲜。其实不然,食物不做处理放在冰箱里不仅会有异味,还会产生我们上面说的"李斯特菌"——冰箱杀手。
什么是"李斯特菌"
听起来大家可能都觉得特别陌生,但它真的是跟我们的生活息息相关。
这种菌的主要来源地在于食物,特别是一些正在腐烂的食物。产生这种菌人体会有轻则腹泻、肚子不舒服的情况出现,重则会危及生命。
这种菌类还特别"人性化",专挑人类的薄弱环节下手。特别是小孩、孕妇、老人等抵抗力差的特殊群体,对于此菌抵抗力基本为0。
而且李斯特菌特别顽强,分布特别广,可以在土地里、家禽身上、蛋类身上找到;第二点是它的适应力特别强,超低温度都可以存活,冰箱里也会是这种菌成长繁殖的温床。
家长应该如何应对"敌人"
1. 做好清洁工作
首先冰箱里因为放的东西会比较多也比较杂,很多食物味道会比较大,容易串在一起,对于这种气味比较大的食物,建议密封好,可以用保鲜膜封住或者用盒子装好。
除了装好食物外,可以给冰箱里放点除味剂消消味道。
其次,冰箱建议2个月左右清洗一次,冰箱用的时间长了,除了有味道,还会结很厚的冰,更重要的是很多耐低温的细菌会在食物里滋生,危害孩子的身体健康。
这里建议除了正常的清水清洁外,对于一些拐角处不易清洗到的地方可以用小棉签沾点水擦拭。
冰箱里的小隔板、储藏柜、把手都需要做到清洁工作。
2. 生食和熟食分开,蔬菜和水果分开
像我们家一般买完东西都会一股脑放在冰箱里,从来不做分类,可能以前从来没有这个意识或者没有分类习惯的人现在开始就要养成习惯了。
首先生食物中存在一些细菌和寄生虫,而这些生食被高温加工后细菌都会被消灭,如果两种食物放在一起,有可能两种食物会交叉传播细菌。
其次,生食和熟食存放的温度也有要求。两种食物放在一起在温度的不平衡下细菌容易滋生。
而且现在每天的温度也在慢慢上升,天气一热食物也会滋生细菌,影响健康。
冰箱作为每个家庭必备的家用电器,承载着家中每一个成员的生命健康,尤其是小孩子在饮食中需要干净卫生,而在我们日常使用冰箱存放食物的时候经常有很多误区,经常会在我们不注意的情况下危害孩子们的健康。
给宝宝准备食物时应该注意的几点
1.熟菜必须放凉了才能放进冰箱
很多人认为饭菜一定要放凉了才能进冰箱,如果菜是热的放进去,它的热气会破坏冰箱里的制冷剂——氟利昂。从而影响冰箱的使用寿命和冷藏效果,并且还会比较费电。
其实不是这样的,我们都知道高温有杀菌的作用。如果把饭菜放凉再放进冰箱,会给细菌滋生和繁殖提供舒适的环境。
尤其在夏天到来后,外面的温度都很高,更加适合细菌滋生。
2.牛奶和母乳
很多妈妈会在孩子的喂奶方式上选择母乳喂养,但是受经济条件和工作的影响,我们一般等不到孩子断奶后就会去工作,这时候很多宝妈会选择把母乳提前弄好放冰箱里。
这里建议用到专业的存奶袋,干净又卫生。将奶挤进存奶袋后排出多余的空气,一定要密封好,这里储存温度建议放在冷藏室的4摄氏度左右。
因为宝宝吃的食物一定是要注意新鲜的,这里建议冷藏的母乳在24小时内给宝宝食用。
这里需要特别注意的是,给宝宝冲泡的奶粉不建议放冰箱,应该做到随时喝随时泡。奶粉的新鲜期会在4小时内,超过4小时就不要给孩子喝了。
生活中经常会有我们注意不到的地方,一不小心你就会掉进坑里。而宝宝由于身体的免疫系统没有完全发育,他们的抵抗力都比较弱,一点的不注意都会引起孩子身体上的不适。
孩子的吃食上面一定需要家长的多多注意,一点也大意不得。育儿就是一本经,就祝各位宝妈们更够早早的念完经!