韩国高中以下的校园大部分都是用这类不锈钢、塑料餐盘来盛放料理。韩国饮食普遍汤汤水水、小菜众多,用这类餐盘会比较方便。
韩国学生不自己带便当的人也蛮多的,许多人会去学生餐厅用餐,一些大型企业的公司食堂,也会有这类月票制,甚至公司补助的食堂可以吃。
午餐中一定会有的菜
韩国人可是从小就吃辛辣的食物长大,从幼儿园开始,能吃固体、较为坚韧的食物后,腌萝卜、泡菜等小菜就一定会出现在营养午餐的菜单里,可说是不会有例外。
除了泡菜之外,米饭或这类宴会面也是必备的主食之一。韩国的固定配菜莫过于泡菜了,至于汤类也会以海带汤甚至萝卜排骨汤为主。
韩国营养午餐要钱吗?
韩国教育部门正在推行学校供餐无偿化,虽然根据各地方自治团体的不同,政策可能会有所改变,但目前首尔市已经完成了国小、国中、高中校园营养午餐全面免费的政策,并正研究也把幼儿园纳入政策项目里。
而其它地区也正朝着校园午餐免费的趋势前进,希望能让发育期的青少年,能不用为了午餐费,担心拖垮家里的经济。
韩国热议营养午餐
这种龙虾营养午餐,可说是韩国人心中最为顶级的营养午餐。大家看看,这份组合十分豪华、丰盛,如果不是那个铁餐盘的话,小编还以为这是餐厅的供餐呢。社交媒体上甚至出现了「如果校园都是这样的午餐,我愿意再去上课」的声音。
先前,位于偏僻地区的世人高中为了吸引学生就近就读,会特意升级营养午餐成为诱因;或是去年韩国修能考试结束之后,昌原某座高中为了核销年度餐费余额,也推出了龙虾营养午餐,让许多网友大喊羡慕。
不过,真正引起热议的,还是研发出一系列豪华校园营养午餐的营养师金敏智,他以前是在京畿道坡州担任营养师,设计了一系列菜单,刚刚提到最上面的那张龙虾午餐就是出自她之手,而且还有一系列豪华、引发讨论的营养午餐呢,一起看下去吧。
超丰盛的午餐内容,许多特色菜单还有超大海鲜如龙虾尾巴、红蟹、螃蟹等等。虽然很丰盛没错,但似乎没有什么青菜,难道是韩国的蔬菜比海鲜类还要便宜吗?
如果没有海鲜,平时的营养午餐配料似乎也会更丰富呢。那大家会比较希望每天都是海鲜营养午餐,还是这模拟平常更丰盛一点的餐点呢?
有时候营养师还会加入鱼子酱做菜(上图蔬菜上的黑点),真的是大手笔呢。另外,金敏智营养师之前除了供餐,也会根据菜单内容换上不同道具服装,希望与学生们交流。
这所坡州的高中一餐的预算为每人₩3,800,却能推出如此豪华的菜单,实在是令人惊讶,这样的本领也在网络上传开,目前金敏智也已经跳槽至大型企业的公司餐厅工作。
龙虾或是其它豪华餐点成为韩国营养午餐的热门讨论对象后,最近不只是有提供过龙虾的高中,其它学校也纷纷出现各式各样丰盛的料理,而韩国的校园供餐水平似乎也在提高,对学生来说,也成为了每日上学的一大期待呢。
韩国大学的餐厅是怎么样的?
由于大学已经是高等教育,加上不会每个人都一定在学校吃中餐,因此大学的食堂形式变得像是美食街的角色,但相比之下会比外面更为便宜。除了一般的自助餐之外,也有许多俗又大碗的餐点可以另外单点,让学生饱餐一顿。
由于许多大学的餐厅会对外开放,因此也有许多附近的上班族、学校老师、教授等等,会来这里用餐。
以上是韩国营养午餐的介绍,有什么想法,也欢迎跟小编分享一下哦。